【住院】英国公立医院好伙食?|有炸鱼烤牛肉 仲有自选甜品
虽然无人想住医院,但如果一定要入院,而医院伙食好,大概可以为疲惫受伤的身体带来一点慰藉。Touchwood 咁大个女,在香港住医院经验 5 只手指数得晒,已经包括两次生仔,印象中午餐晚餐系无咩选择,更加唔好讲好唔好食了。


英国公立医院都是 NHS (国民保健署)辖下,唔肯定医院伙食系咪个个城市间间医院一样,但大致模式应该都相差无几吧。由早餐开始、午餐、茶点、晚餐,我会话真系估唔到医院伙食可以咁丰富!
先由早餐讲起,一般都有多士 (系热辣辣,有人帮你烘埋㗎!)、加牛奶的谷物早餐如 cornflakes、rice krispies、weetabix 等选择,有专人帮你即冲 coffee or tea,仲好细心问你想要几多包糖,饮开 black coffee 的又可以走奶,尽量迎合各人口味,唔知以为去咗餐厅。
重点落在午餐上,每日有 3 款热食、1 款沙律及三文治选择,3 款热食必定有一款是为素食者而设,拣完热食的主食,未完,还可以自选配菜如薯蓉、薯仔、薯条和是日时蔬,组合完个 main dish,仲有甜品可以拣,除了每日铁胆雪糕、水果包、乳酪,仲有 2 款热甜品,一般都是一款 crumble 搭一款 sponge cake,真系超级丰富!晚餐又有另一个 menu,但组合相似,同样是拣完 main 再拣甜品。


看看印刷精美的餐牌,其实食物选择都几多元化,主食有猪牛鸡肠仔等,多是英国菜中的菜式,一星期 7 日 14 餐都有唔同选择!星期五系英国人的 Fish and Chips day,医院也在当日供应炸鱼薯条,仲跟足传统配埋 mushy pea 豆蓉。炸鱼啖啖肉几有质感,薯条系 fat chip,我最爱,成个感觉同炸鱼店食真系相差不远,加埋甜品 plum crumble,真系饱到上心口。星期日是 Roast Sunday,又有传统到爆的烤牛肉配薯仔加 Yorkshire pudding,真系病人都可以有好口福。
至于早午晚餐之间,仲有几 round 茶点,可以再饮几杯咖啡茶果汁,亦有包装饼、薯片派发,唔少都系超市的热卖品牌与口味。小朋友住院呢,亦有自己的餐牌,热门食物 mac & cheese、lasagne、pizza、chicken nugget、fish finger、burger 等有齐,选择好啱小朋友口味。大家都知英国系多元社会,餐牌中除了有为唔同食物敏感人士而设的餐牌,仲有回教、犹太教、非洲 style 和中式餐牌,尽显对各地人士宗教的尊重。




















