【端午节】吃糭吃滞了怎么办？20分钟自制山楂麦芽茶健胃消食
倪咏梅注册中医专栏
2022-06-03 07:00 HKT
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每年都有端午节，每年都有吃糭吃滞了的人 (笑)。糭的主要成份是糯米，如之前的文章所说，糯米的支链淀粉是比较难以消化的。如果糭内有比较难消化的材料如肥猪肉、蛋黄、鲍鱼的话，对脾胃来说真是「难上加难」，很易出现脾胃受伤的情况，例如：
．胃胀气
．嗳气，甚至嗳出有食物味道的胃气
．恶心
．食欲不振
．消化不良，如中午吃饭后，到了黄昏仍有未消化的感觉
．胃酸倒流
．大便失调，便秘或腹泻
本身脾胃虚弱的人应该尽量不要吃糭，即使脾胃功能好，即消化力正常、食欲好的人，正常大小的糭一天也不宜多于2只。大型糭如裹蒸糭更应一天最多一只。而且吃的时候尽量不要同食伤脾胃食物如肥肉、芝士、忌廉蛋糕西饼等食物。
万一不小心吃糭吃多了，导致以上情况，可以饮用「山楂麦芽茶」，如果有时间的话，直接用「山楂麦芽茶」来配糭子吃，可以预防消化不良啊！
山楂麦芽茶
材料：山楂 10g、生麦芽 20g、炒麦芽 20g、普洱茶包 1个，水 500ml
做法：所有材料用布袋包好，水滚后投入水中，中火煲20分钟即成。
功效：山楂解肉食积滞，麦芽解淀粉质积滞。生麦芽清香升发脾气提升脾胃功能，炒麦芽助消化力更佳。普洱去油腻。合用可提升脾胃功能，健胃消食。
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