犬猫的自制鲜食
自从2007年美国宠物食品安全事件发生后，犬猫主人意识到传统的宠物食品存在很多问题，除有可能影响到宠物健康外，甚至会使宠物死亡。自事件发生后，犬猫主人之间开始了新的操作，以新鲜食材自制新鲜食物给心爱的犬猫吃，让牠们吃得营养、吃出健康。自制鲜食理论上较传统宠物食品好，但对犬猫主人的要求却是非常之高。为什么？因为自制鲜食首要的要求是对「宠物营养」有高度的知识。犬猫主人必须对犬猫每日需要的热量，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分的需要量，功能、缺乏和中毒反应等全面掌握才能设计编写符合犬猫营养标准（AAFCO，FEDIAF、NRC）的食谱。
根据世界著名的兽医学院美国UC Davis发表的报告指出，95%的自制鲜食的狗食谱都不符合美国AAFCO和NRC的犬只营养要求。报告中的200份食谱中只有9份达到相关标准。83.5%的食谱有多种的营养素不足，其中69%缺锌，64.5%缺胆碱、54%缺铜、35%缺钙，61.1%维生素D不足，45.1%维生素E不足等。当犬猫主人按照这些食谱长期制作鲜食给予犬只吃，犬只可能会转化为营养不良症。 例如，缺乏胆碱的饮食会导致体重减轻和肝脏脂肪堆积， 缺乏维生素 D 可能会导致严重的肌肉骨骼异常，尤其是在成长中的幼犬。
第二个自制鲜食要掌握的是食谱和食材配搭和份量上的计算，我们要计算食材的份量时，犬猫主人需要先计算犬猫的每日代谢能，然后按照代谢能配搭蛋白质，脂肪和碳水化合物份量。计算好这三个主要能量来源后，再按照犬猫营养标准中每一个营养素计算每一种食材中的营养素是否达到标准，如果达不到，就需要转换或添加其他食材，直至完全符合标准为止，才可制作鲜食给犬猫吃。所以犬猫主人不掌握计算方法和食材中的营养素含量，根本不可能设计一个均衡营养的鲜食食谱，亦可以解释为什么九成五的食谱营养不足。
值得注意一点：在计算犬猫的食材时，绝不能以犬猫体重的百分比来计算犬猫的每日食物份量。因为这个方式的计算误差值非常高，亦没有计算食材中的营养素是否符合或达到犬猫营养标准，这会使到犬猫得不到或过量得到营养素。例如以一只5kg的犬只为例，以3%体重计算每日食物份量为150g，150g中肉占40%是60g。如果选择含2%脂肪的猪肉，或20%脂肪的猪肉，或40%脂肪的猪肉作为食谱的肉类食材，虽然三者同样是60g，但脂肪含量不同，当中的热量是不同的，如果加上其它食材，热量差距可以达到3～4倍以上，长期之下会影响健康。所以犬猫主人如果想自制鲜食，必须先去正规和有社会知名的机构学习相关知识，待充分掌握运用之后，才可开始。
今天是虎年年一，祝大家人宠健康，心想事成、新年快乐！
