李纯恩 - 苏州之秋 | 好好过日子
吃了早餐上飞机,上了飞机睡觉,两个多小时到上海,然后驱车到苏州,住古运河英迪格酒店。办好入住手续,进房安顿好行李,肚子饿了,下楼觅食。
想吃碗面,跟酒店职员打听,说附近有一家「东吴面馆」,一听这名字就知道是吃苏州面的。然后大概走了三四百米,找到面馆。下午四点,店堂里空无一人,灯也没开,扬声讯问,厨师从厨房里走了出来,开了灯,招呼入座,原来是做完午市落场,这时刚刚上班。收银的职员还没回来,厨师让我先点面。柜枱后面的墙上挂满牌子,各式各样的汤面、拌面,琳琅满目。点了一碗经典的爆鱼焖肉面,加一客小笼包。坐下等了一会,面来了。一大碗红汤细面,面里焐了一块巴掌大的五花焖肉、一块外脆内软的爆鱼,肉润鱼香,面汤鲜甜,面虽细但不失韧性,劲道十足,热腾腾吃下,浑身舒畅。现蒸的小笼包也来了,苏州口味,鲜甜鲜甜,吃完觉得舌头都「姑苏」了,想找个苏州姑娘说说话。
晚饭在英迪格酒店四十五楼宴会厅吃,居高临下,俯瞰远近,景色很是漂亮。酒店大厨用心,一顿晚饭做得色香味俱全,吃得一桌香港来客兴致高涨。
一夜无话。第二天中午到阳澄湖边吃蟹,又吃到了那条心心念念的红烧大鳊鱼,心满意足。饭后去天平山看红叶,午后的阳光下,眼前一片斑斓。那地方有山有水,草木丰盛,春有百花秋有红叶,处处是景。这天虽不是假日照样游人如鲫。身旁一个上海男人站在水边拍照,边拍边跟同行的女人说这三十多块钱的门票真是值了,女人没有答他,只管在水边站成丁字脚捏着兰花指等他按下快门。
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