郭志仁 - 重回1975年 | 九宫格
郭志仁
2025-09-19 02:00 HKT
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谢霆锋说：「我同麦当劳嘅回忆系细水长流，好永久……已经系变咗我哋嗅觉味觉，与生俱来好自然嘅回忆。」
的确，味道是最佳记忆触发点。偶尔闻到一道菜的香味，便会瞬间被拉回到中学年代：放学后短暂补眠，然后被妈妈的饭菜香叫醒，难以忘怀。打开人生时间轴，几乎每个人，都总会与汉堡包或薯条发生某些专属的故事。
星期一，在全港最大的IMAX戏院，与数百人一同观赏微电影《重回1975年的起点》。1975年1月26日，铜锣湾百德新街，香港第一间麦当劳诞生，主角就是谢霆锋饰演的第一位餐厅经理朱源和。
微电影网罗了顶尖金像奖得主。主角谢霆锋、配角白只、美术指导文念中、剪接张叔平、视觉效果黄宏达、原创音乐陈光荣，将整条1975年百德新街「重建」。餐厅内的布置、一个个饮管桶、报摊上的杂志封面等等，逐一还原。场景日后会搬到西九展览，大家驻足打卡之余，定必要细心欣赏每一抹时光碎片。
跟薯条的回忆，坏男群组成员Y先生，至今仍记得十多年前，遇见的女生Serena。那年刚从大学毕业，傍晚独自到麦记用餐。不久，一位波浪卷长发女生轻声问：「呢度有冇人坐？」
一坐下，她便急不及待拿起热腾腾的薯条，吃得专注，还把指尖的盐与油香吃得干净。Y忍不住问：「你包薯条好好食㗎？」她抬头一笑：「唔好意思呀，系咪好粗鲁？我由细到大都系咁。」两人就这样闲聊了15分钟。离开前，交换了名片，却没有再联络。
偶尔Y先生仍想起那位女生，不知道今天的Serena，还是这样吃薯条吗？
「现时大了，那种心跳难重演。极爆裂场面，想再遇确实靠天意。」陈奕迅—《粤语残片》
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