项明生 - 安通温泉小京都 | 非诚勿游
项明生
2025-06-20 02:00 HKT
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活泼开朗的张晶萍是花莲县安通温泉饭店的第三代人。她见我已经退房，也坚持带我去看饭店旁边的日式老木屋，这古色古香的建筑原来是昭和5年的老古董，已经80岁了，门口还挂着「安通温泉大旅社」木制招牌。现在已经改装成为一间人气的拉面店，来自北海道的著名品牌山岚拉面。除了台北市，台湾第2个分店就开在这个偏僻的安通温泉了。
我自己在台湾住了两年半，也是第一次来安通温泉，原来历史悠久，80年前已经开泉了，张晶萍家是第一间，现在经过了近一个世纪，整个温泉也只有7间旅馆而已，规模及知名度远不及宜兰县礁溪温泉，以及苗栗县泰安温泉等。由于业者不多，温泉水充足，饭店有源源不绝的温泉水，洗手间的水龙头已经变成黑色，证明被矿物质氧化了。
黑白照片中的「安通温泉大旅社」，奇迹地保留了下来，原封不动的昭和桧木屋中，现在不是大通铺的旅社了，而是分隔成不同个屋，窗外全部都有日式庭院的造景，拉面可以选择白汤、赤汤、海味白汤，面条选择除粗细面外还有在地特色的玉里面。我叫了一个白汤，汤底浓郁，原来要熬3天，香浓好喝，搭配玉里面，价钱也才NT$240，十分佛心。吃完拉面，还可以换上和服浴衣木屐，在日式庭院中打卡拍照，当自己去了一趟小京都！
项明生
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