张诺 - 被神吻过的焦香 | 任意行
每次去McCafé,指明要瓷杯或玻璃杯,以暖杯盛咖啡,保持咖啡余温长一点,咖啡的香浓芬芳会长一点,涩中纯厚的甘香也长一点,这是纸杯喝啡感受不到的享受。
在瓷杯与玻璃杯之间,我选后者,同时享受到麦当劳咖啡师的「手艺」—一个紧缠玻璃杯的纸巾环,一直想怎样缠上去呢?又怎样缠得紧?又怎样缠得如此美观?
按捺不住,趁帮衬相熟的咖啡师时,不耻下问。其实做法不难,但考心思,先把原本折叠起来的一张纸巾拉直放平,折半成长方条,头尾拉起成交叉,再于交叉之顶尖扣下,便成一个纸环,然后由玻璃杯底套入套,用力下压,把纸环与玻璃杯扣在一起,就做好一个隔热纸环。拿在手中,传来杯中咖啡的微温,手感舒适,慢慢喝,被神吻过的焦香,在旋转的漩涡里轻轻舒卷,令人抖擞精神,思考人生。
张诺
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