陈紫敏 - 乳房钙化与防癌饮食 | 营爆生活
陈紫敏
2025-05-29 02:00 HKT
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「我是否应该停止或减少饮用加钙饮品？」张太太刚从常规X光造影检查中得知乳房有钙化点。还未到约见医生覆诊的日子，见张太太心情有点不安，向她解释其实乳房组织有钙化点（即钙化积聚）并不一定是患上乳癌。钙化点有良性及恶性之分，因此，建议她待医生解释报告及钙化点相关的特征，如大小、分布、形态及形状等才作安排。
提到如何从饮食方面预防乳癌，可从简单健康方面着手。每天不同时段进食蔬菜水果，如早餐吃番薯加士多啤梨、午餐加碟灼菜（如西兰花）或番茄仔、下午茶吃奇异果、晚餐加椰菜。酸性水果含丰富维他命C，有抗氧功能。十字花科蔬菜如西兰花或椰菜有植物元素减低有害自由基。高纤五谷如麦皮、糙米或根茎蔬菜可增加膳食纤维。而肉类切忌「全戒」，可进食低脂选择如鸡肉、鱼、海产、瘦肉。当然不少得豆类或豆制品如豆腐、枝豆及加钙低糖豆浆。
而火腿、餐肉、香肠及其他加工腌制肉则可免则免。健康油脂如橄榄油及果仁除可提供健康脂肪予身体需要，还可以增加食物味道！最后，保持健康体重有助减少患上乳癌风险。
美国注册营养师
香港营养师协会正式会员
陈紫敏
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