查小欣 - 为食人必睇展览 | 查乜料
查小欣
2025-04-07 02:00 HKT
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为食人如我不可错过的展览：「流动的盛宴——中国饮食文化」，香港故宫文化博物馆与故宫博物院精选110多件跨越中国5000年的食物器具，其中8件是珍罕的一级文物，让大家了解古人对饮食的重视和对器皿的讲究。
展览分4个单元，第一单元「跨越生死」，重点展品是距今3000多年西周时期的青铜「作父丁尊」，尊即盛酒器，用作祭献祖先，据讲有沟通神灵的功能，尊保存得甚完整。旁边的唐汉年代从西亚、中亚传入的角形杯又称来通杯，银鎏金打造，上部开口注入酒，用下端的小孔饮酒，手工精细。还有用玉、铜、银制的不同形状酒杯，睇到心花怒放。看到铅釉烧制的烤蝉炉，才知古人有吃蝉的习惯。
第二单元「跨越文化」，中国与中亚、西亚经丝绸之路交汇饮食风俗，西域食材传入中国，名称都冠上「胡」字：胡椒、胡桃、胡麻等，胡风食材、饮食器具及高足家具，改变了中原的饮食文化，影响穿越时空。
最钟意第三单元「跨越山水」，明代及清代的文人雅士，为出游能享用美酒佳肴，设计了多层带格提盒，收纳食物、碗筷、杯碟，酒壶、酒杯，方便携带，用竹编的锦纹葫芦式提盒、及全球第一次展出的松鹤纹圆提盒，靓到很想拥有它，因此打算参加「游宴提盒制作工作坊」亲手做一个提盒。
第四单元「跨越时间」，虚拟餐桌上放满点心给大家虚拟点餐，即可体验当代饮食器具的前世与今生。展览在故宫展厅8向公众开放至今年6月18日。
查小欣
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