李纯恩 - 器官在文学中 | 好好过日子
朋友之中有好几个「无胆匪类」—因为胆结石做了胆囊切除手术。医生朋友跟我说，吃得太好是胆结石的成因，但如果断食不吃，也会生胆石。可见胆很难服侍，万一不妥，干脆割掉，一了百了。广东话的「攞胆」是形容事情严重，但今时今日，大概实在是日子好过—吃得太好固然是日子好过，养生断食，还是因为日子好过—胆中有石者渐多，被「攞胆」也稀松平常了。那些无胆之友，起初还战战兢兢，清淡饮食，少沾油腻。但时日一久，身体适应了无胆状况，油腻无碍，便又跟有胆之人一起大吃大喝了。
由此可见，胆真是可有可无，它的文学地位要比器官地位强得多。
其实胆的邻居肝才是真正重要的器官，但在文学上，肝很少独当一面，提到肝，则总和胆结伴同行，比如「肝胆相照」、「忠肝义胆」。肝好像只要跟胆一分开就不太好了，比如碰到肠，就变成「肝肠寸断」，悲惨极了。与之相比，肠反而可以独当一面，「荡气回肠」，虽然有点肚胀，但可歌可泣。
人体器官在文学上地位最重要的，一定是心。心一出马，甚么器官都要靠边站，连总司令大脑都要让位。即使人人都知道事情都是脑子想的，但就是要说「心想」，美化成「心念一动」。脑子里喜欢一个人，变成了「心生爱意」，脑子里有了怨气，也变成了「心生不忿」。同样是发热，心热人人赞好，脑热，人人骂你「热昏了头！」。一个人没有脑子不过是糊涂，但如果被人说「无心」，那几乎就像做了坏事。虽然百分之九十九的人都没有亲眼见过人的心，但都坚定不移相信人心，并坚持只要跟一个人相处时间长了，就可以看透他的心，所谓「日久见人心」。于是把一个人的品德也跟心连了起来，加一个「良」字，变成「良心」，以此来判断好人和坏人。这也是人生至关重要的事情，大如天地，「天地良心」。
由此，心也就由一个器官变成了一种信仰，一个人好不好，五脏六腑，只关心的事。五脏六腑之中，可以跟心相提并论的，大概只有肝，「心肝宝贝」。除此之外，都是普通劳工。
李纯恩
