林靖风 - 食物艺术展览「A&G Boulangerie」 | 优雅以后
林靖风
2025-02-07 02:00 HKT
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人们得到了满溢的知识，却想要当一只井底之蛙。在成为别人心目中的形象以后，却遗忘了自己想要成为的到底是甚么—贪婪的人贪图不了别人无法拥有的。艺术家Afa Annfa与食物造型师Gloria Chung在JPS Gallery举办食物艺术展览「A&G Boulangerie」，取材自行为艺术家Marina Abramovic对于烘焙师和艺术家的比喻，以牛油和面包探讨艺术与食物的象征意义。
展览主要划分为「中岛厨房」及「祭坛」两个区域，后者则摆放着由Gloria创作的牛油雕像《舍我》。牛油对于身为食物造型师的Gloria而言是一种神圣的存在，除了在设计食物造型上会运用到牛油，她的家庭也是信奉观音的，所以才衍生了这一座牛油观音雕像。牛油在融化的时候，就像是在奉献自己，来为其他食物增添风味，因而命名为《舍我》。
Afa形容《Shape of Life》是神圣和俗世的对照，因而与《舍我》产生了对话：「在制作这一些雕像的时候，由于物料是牛油，所以都需要透过倒模来制作，就像是倒模出来的神明。我也就想起『神的模样是人类想像出来的』的说法。我想像自己可以成为任何东西，不只是芸芸信徒里的其中一人，从人群中抽离以反思及反想自我价值。」
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