林逸 - 小樽LeTAO滋味享受 | 互动逸志
林逸
2024-11-29 02:00 HKT
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游小樽，朝圣当地发祥的甜点店LeTAO是必然的事。一直以来，我都是这家1998年在小樽始创甜点名店的忠粉，每次到日本，纵然不是到访小樽，也例必在各地机场的免税店买来LeTAO的芝士蛋糕或人气甜点回港慢慢品尝。
LeTAO的名字，原来是由法文（Le Tour Amitié Otaru）而来，意思解作亲爱的小樽之塔。事实上，该品牌在小樽堺町通尽头著名十字路口的本店，便名副其实地是一幢塔楼式建筑物，地下是卖店，二楼是餐厅，顶层是可欣赏到小樽景色的观景层，吸引不少人前来打卡。
更让人吃惊是单在堺町通上，LeTAO便有5家专门店，绝对做到「总有一家在附近」的效果，而且各店更各有特色及自家的原创甜点，错过其中一家，其实也是损失。
好像这趟我便在LeTAO的朱古力主题店NOUVELLE VAGUE，发现一款非常美味及在机场免税店鲜见的朱古力蛋糕Sylvie，是以3款可可炮制而成的3层朱古力慕丝蛋糕，口感极为细密，味道跟吃惯的芝士蛋糕很不同，衷心推荐可一试，更特别是除这店外，我只在新千岁机场国内线大楼的LeTAO专门店发现有售，是极罕见的口味。此外，若你是当地酒店OMO5小樽的客人，更别错过来到名为LeTAO PATHOS的分店，因为在此便可吃到酒店与LeTAO合作呈献的特色芭菲Wake-Up芝士芭菲，每日只限40份，专供酒店住客点选（须额外付费），芭菲由卖相、用料至味道均极出色，是我的小樽之旅其中一项美好回忆。
（[email protected]）
林逸
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