张诺 - 极致法式三文治 | 品味好生活
张诺
2024-10-08 02:00 HKT
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路过ifc，喜欢在 Dalloyau下午茶，更甚于在5星级酒店之内的咖啡室，为的是那一份别致的法国风情。雅致的座位安放在商场走廊旁边，有如万千法国咖啡室，法国人喜欢坐在店外向街的座位，多于把自己收藏在咖啡店内，让自己悠闲的姿态，融入遭周的环境，成为一道特别的人文风光。
下午茶套餐，我首选烤士火腿三文治配double espresso，方包三文治切成3件长方条形，大小刚好放入嘴中享用，面包外层金黄微焦，未吃已感受到香脆风味，入口后思疑厨师先抹上靓牛油，再在平底镬上慢煎，才有此外香脆内温暖的完美效果。馅料以淡味芝士匹配微咸的火腿，浓郁的芝士与甘香的火腿交缠，滋味完美。呷一口双份浓缩咖啡，强烈的回甘，更突出之前吃三文治的好味道，敢说这是城中最出色的法式三文治，没有之一。
Dalloyau下午茶套餐，还有高贵的法式龙虾三文治、牛角包、杏仁牛角包和英式松饼（原味和提子味各一件配果酱），配各式咖啡或西茶，都是一流的配搭。这间自1682年以来唯一为凡尔赛宫提供糕点服务的皇族御用店，甜品有皇者气派，但轻食如三文治更得我心，如要吃饱，我会选他们的意粉套餐，味道好，性价比又高。
张诺
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