彭耀佳 - 八亿人吃出来的香港好味道 | 旅游「佳」话
彭耀佳
2024-08-30 02:00 HKT
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美食，反映一座城市的文化气质，也是吸引旅客的重要元素。在香港，旅客能轻松食遍环球美馔，丰俭由人。他们既可前往星级食肆林立的中上环，赞叹精雕上的匠心美食；也可随意钻进油尖旺区，点叫热辣辣的招牌车仔面，再移步数街之隔的甜品店，一尝远近驰名的花生麦米粥。
香港「美食之都」的地位，屡获内地及国际权威认可，更吸引不同餐饮界盛会落户香港。继上月「亚洲50最佳酒吧」颁奖典礼连续第二年在香港举行后，拥有8亿用户的内地一站式生活消费巨擎大众点评，旗下「必吃榜」发布会暨颁奖盛典（港澳及海外地区）今年首度移师内地以外举行，便决定选址香港。「必吃榜」是按照真实评价进行评选，今次香港有多达39间餐厅上榜，数目在十多个城市中称冠，我感到十分振奋，亦祝贺和感谢一众得奖本港食肆商户，彰显香港非凡的美食实力。
细看榜单，不少旅客推荐访港必试的餐厅，供应粉面粥品、烧味、街头小食等较为平民化的美食。近年旅客喜爱深入社区漫游发掘新鲜事，上榜店舖既有坐落于旅游旺区，也有不少是位于你和我生活所在的小社区。「必吃榜」反映了旅客的个人体验、口味和喜好，值得我们和业界参考，如何发挥味美质优、价格宜人、地道特色兼备的优势。
乘着今次契机，旅发局亦已着手跟大众点评加强合作，向旅客推介如何逛遍香港，寻味全球，激发更多旅客来港，展开美食「探店」之旅。我亦鼓励市民继续支持本港特色食肆，将你们的心水之选，向内地及海外朋友推介。
香港旅游发展局主席
彭耀佳
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