KellyChu - 推动港日文化交流 尹美玉获颁日本总领事表彰奖 | Executive日记
KellyChu
2024-05-17 02:00 HKT
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创意无限行政总裁尹美玉（Ruby Wan，图左五）早前获日本国驻香港总领事馆冈田健一总领事，颁授在外公馆长表彰（总领事表彰），以肯定Ruby多年来带动两地文化交流，及致力推广日本食材嘅贡献。
Ruby曾获日本天皇授勋嘅兄长兼名厨尹达刚大师，特意于日前复刻由其创作嘅「红楼非梦宴」，透过融合中日食材和文化之盛宴，与各界分享是次喜悦。晚宴以《红楼梦》为灵感，将书中描述嘅稀有佳肴活现眼前，包括茄鲞鸡丁、香糟鸭信、大虾鸽蛋、老蚌怀珠及八宝紫米粥等经典名菜。
Ruby话，自己好幸运可以喺过去几年，于不同领域中担当日本和香港之间嘅桥梁，将两地拉近，而总领事表彰荣誉正好提醒，引进日本文化和最新资讯嘅同时，亦要将香港再次带到日本旅客眼前，重新说好香港故事。
KellyChu
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