麦华章 - 五星级的任点任食 | 玫瑰人生
麦华章
2024-04-12 02:00 HKT
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最近去了趟深圳，出席在罗湖香格里拉酒店举行的GBX周年晚宴。GBX是简称，全名是Global Business Exchange Association（全球经贸交流商会），于2021年在香港成立，旨在聚集全球各地华人企业家及专业人士，到中国内地考察交流，建立海外产业链，重新连接逐渐断裂的全球贸易联系。
当日中午，该会先于香格里拉酒店的香宫设宴，招待提早到埗的嘉宾。午宴菜式包括有点心如虾饺、烧卖、瑶柱罐汤饺、黑松露野菌饺、海苔肉松麻薯蛋挞和鲜虾红米肠等，以及小菜如百香果桂花百合（见图）、火燄脆皮三层烧肉、香桩鲜鲍片炒农家蛋等等。我们吃过后，都认为用料与烹调水准均甚高，与香港两间香格里拉中菜厅的出品不遑多让。细问之下，原来该酒店的中菜行政总厨周永祥及点心师傅曾粤均是经验丰富与厨艺精湛的名厨，难怪出品如此有保证了。
时下港人兴到深圳消费，我给大家一个抵食兼好味的贴士：不妨到离罗湖关口咫尺之遥的香格里拉酒店香宫吃点心，该店推出「点心任点任食」优惠，周一至周日上午11点至下午两点半，点心任点任食每位仅收人民币188元，供应的点心及小食种类多逾100款，包括有蒸点、煎炸焗美点、肠粉、粥品、小食、凉菜、粉面饭及甜品。优惠还包括每人限点一份的「任点任食超值享」美食，菜式有瑶柱灌汤饺、柱侯金钱肚、避风塘炒虾、脆皮烧肉、甜酸鸡蛋猪脚姜……总之，美食纷陈，不能尽录。能在五星级酒店只用188元人仔，便可尽享任点任食的美点，是否good deal，大家自己决定吧！
麦华章
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