KellyChu - 邓炳强拍片带路沙头角揾食 大赞熟食中心「3巨头」｜Executive日记
KellyChu
2024-04-10 02:00 HKT
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沙头角第二期开放计划元旦起已经展开，市民游客可以参观中英街以外嘅禁区范围，一场去到当然要试下地道菜式，保安局局长邓炳强就拍片向大家分享自己嘅十大心水美食，其中三款喺沙头角熟食中心，分别系客家咸菜鸡、香煎蚝饼面同埋陈年金桔蜜。
邓炳强大赞客家咸菜鸡「果然好滑」，鲜嫩鸡肉配咸菜，再食一啖白饭，小妹见到都流晒口水。第二道香煎蚝饼面，由香口松脆嘅蚝饼盖住一大碟炒面，局长形容「啲蚝仔大粒到好似蚝豉一样」，仲问老板有咩秘诀可以煎到啲蚝饼咁好味，老板话要慢火煎，唔可以急，局长就搞笑话「香煎何太急」。
邓炳强最后介绍手冲饮品陈年金桔蜜，强调系由老板自己腌制最少3年而成，「最适合似我声音沙哑嘅人」，佢仲预告下集将会介绍「七大沙头角美食之最」。想去沙头角体验特色游，记得留意喇！
KellyChu
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