张诺 - 好玩好食 | 任意行
张诺
2024-04-03 02:00 HKT
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亚洲国际博览馆盛事多，继备受潮人追捧的ComplexCon之后，再来K-Con，俨如潮人的麦加，好玩之余，又可以去亚博馆名食府「沄」吃精美的中菜。
这一次约朋友来玩之前，先在「沄」订枱吃个午饭，先来点心拼盘，沄裳金箔鲜虾饺皇、满园花菊脆春卷、焗菠萝叉烧包和天府麻辣鸡，虾饺皮薄馅鲜，金箔起踵事增华之效；春卷卖相精致，一边如盛放的菊花瓣；焗菠萝叉烧包是「沄」的名物，饀料真的有鲜菠萝蓉，微微甜酸，去了叉烧粒的肥腻感，别具风味，酥皮好香口，朋友大赞，是她吃过的焗叉烧包中的「冧巴温」。
招牌蜜汁叉烧皇，一大块厚梅头肉烧好后切成6件，每一件都很大很有份量，上桌时置于小炭炉之上，席前炭烧，以增添风味，而少少㶶角配上玫瑰露香气，是叉烧的极致滋味。
朋友吃得开心，说来一碗靓仔，加只煎荷包蛋，再添少少靓豉油，就是一碗无敌的黯然销魂饭。
青花椒煎焗龙趸翅，大厨有心思，青花椒香油加入辣酱汁中，让煎焗至肉滑翅胶香糯的龙趸翅的鲜味放大，每次来必点的美馔。
虾干啫啫芥兰煲加个炒饭，十分丰富的午餐，即时全身能量100分。
张诺
青花椒煎焗龙趸翅。
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