卢健生 - 强烈对比|跨晒界
今年春节,选择了和家人去北京探亲度岁。乘国泰来回,机票比平日贵一些,但不是很离谱。
酒店则选择了亚朵旗下的X酒店,人民币600元左右一晚,包双人早餐,门口可以免费停车,算很实惠。北京地方大,找好友借辆车自己开,出入比较方便,所以我选择酒店条件之一,就是有免费停车位。
香港起飞前一天,我用携程App安排好接机。这个服务好处,是司机会在航班到达时已经就位,一直等我。如果我取完行李后才叫车,很可能要过10分钟才有车过来。携程接机这个服务,跟自己司机来接,基本没有分别。我叫的是一辆七人MPV,费用才120元人民币,也很实惠。
年三十选择去门口方便停车的官也街北京火锅丽都旗舰店吃饭,发觉现在内地高级餐厅,细节做得越来越好。餐厅贵宾房牺牲了部分空间,做成一圈带落地玻璃门的小露台,方便客人出去吸烟或打电话,真是考虑周到。官也街澳门火锅,汤底和海鲜食材,都是顶级的,这次去发觉整体服务也有所提升,难怪有那么多明星熟客。
年初二早上开车去雍和宫,发觉到处都交通管制封路,最后折返,乘地铁过去。北京的这些景点,都需要在微信预约付费,到场后扫码进入,非常方便。我们先去参观了孔庙和国子监,然后才进雍和宫上香。沿途都有警察维持秩序,人流只准单向前进,虽然绕行很长一段路,但整体顺畅,我们也在2小时内完成3个景点参观,然后乘地铁离去。
晚饭约了好友去北京大董刚开业不久,位处东四环边,郡王府里的覠宴餐厅。这应该算是大董的高级版了,一流的现代化装修设计,处处透出古风意境。贵宾房里播放黑胶唱片音乐,而且为了方便大家去玩,现在内地大流行的餐前餐后娱乐——掼蛋,还设有掼蛋专用桌。四个字,问你服未?
从前去大董,好吃是好吃,但总觉得服务质量差了一点点。几年没去,这次发觉服务大幅提升,真正做到fine dining水平,跟服务水平每况愈下的香港,形成强烈对比。
视觉科技CEO
卢健生


















