施明耀 - 孕期饮食 「三低一高」守则｜明言健坊
施明耀
2024-02-05 00:00 HKT
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准妈妈「少食多餐」有助纾缓孕吐或胃酸倒流。有些孕妇因此养成了吃零食的习惯，薯片、蛋糕、饼干来者不拒，偶尔解馋无妨，但经常食用对孕妇或胎儿未必健康。怎样选择兼顾健康又美味的零食？其实把握「三低一高」的饮食原则就好，低油、低盐、低糖、高纤的概念也适用于零食的挑选。
怀孕期的零食以天然食物为首选，如五谷类的麦方包、粟米、番薯，或糖分较低的水果、低脂奶制品都很不错。而包装食品必须了解营养标签上的成分，尽量挑选低脂、低糖、低盐产品。
咖啡是提神醒脑的利器，也是现代人不可或缺的精神饮品。那么怀孕期适不适合喝咖啡呢？这个问题总是引发各种讨论，有说咖啡因会妨碍胎儿发育，甚至造成早产。国外有研究指出，长期一天喝6杯以上的咖啡可能造成不孕，加上咖啡因会阻碍人体对钙质的吸收代谢，对于特别需要钙质的孕期来说，饮用咖啡不宜过量。准妈妈每日的咖啡因摄取量，不要超过两杯茶餐厅的咖啡，同时也不要忽略可乐、茶饮中的咖啡因含量。
施明耀
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