曾安业 - 一起决定香港活力｜安业兴邦
人际关系学大师戴尔卡内基名言：我们往往只憧憬地平线那端的神奇玫瑰园，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。近期身边总有朋友谈起周末北上游玩并去超市购物（grocery shopping），问我有没有兴趣，我笑而婉拒，因为笔者在香港的心愿单（wishlist）还很长，多得可以写几篇香港吃玩买指南。
一个周末起来，有点想吃火锅，决定到湾仔走一趟。先到一间拥有75年历史的老字号粉面店买水饺皮。这间店的水饺皮薄而弹牙，还有新鲜做的各类中式面条，就像到意大利旅游在当地杂货店（grocery shop）见到琳琅满目的意粉（pasta）一样。
然后到湾仔街市买本地黑毛猪，那间平民肉食档默默守在市政大楼一隅却街知巷闻。最难得的是，若遇到不是每日去买餸的街市生手，有问题的话，切肉的伙计都会耐心指导几句，人情味浓厚，听说湾仔附近好几间中菜都是它的客户。
想吃肥牛，上网见著名食家都有推介，于是来看一下，问老板娘是否有打边炉牛肉卖，她即刻从旁边胶袋拿出满是白色油花的本地肥牛，手切出你要的份量，当晚吃了果然是充满油香又鲜味。
多欣赏自家风味
这里还有南北杂货店，有齐所需要的调味酱料，还有许多东南亚风味的香料和中西香草，有时比一些超级市场的选择还要多，而且价钱相宜。再四围拣好新鲜蔬菜后，一路向金钟方向走，就会有多间不同风格的咖啡店，现在这个天气，正好挑一间坐在户外品尝一杯香浓咖啡。
每次走过古旧的湾仔洪圣古庙，都会往入面欣赏一下。事源有次我在门口等过马路时好奇凝视，庙内的工作人员就欢迎说：「进来看一下庙内的岩石吧！」原来这座庙本是海边岩石上的小神坛，后来扩建时就依着岩石下方建起来，和大自然无缝融合在一起，所以在庙内的天花还有一部分是岩石，衬托庙后的大树，不论信不信神佛，也是一道很美丽的街头风景。
最后一站会走到永丰街的意大利超市，买他们自家出品的意式雪糕（gelato），敢说是香港其中一款最好味的朱古力雪糕，这样买一下，甜品也有着落了。
当然我也喜欢去旅游，但是如果我们都能给自己一个提醒，多些去欣赏自家有风味的东西，才可以更鼓励本地店舖越做越好，不会等店舖关门了，才惊觉可惜。
城市的活力由人出发，你我都是这个城市的的一分子，也有能力用行动去决定自己的城市活力和经济指数。当城市充满活力，才可吸引更多旅客和不同的创业者慕名而来，形成良性循环，让大家更有经济能力去消费。趁着这个天气清爽宜人的季节，一起四处游历香港，连买一餐餸菜也变得有趣。
曾安业
