李居明 - 立冬「秋收冬藏」行大运｜李居明大师会客室
李居明
2023-11-08 00:00 HKT
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今日（11月8日）是立冬，代表冬天到了。民间俗信认为立冬日的天气，可预知整个冬季的天气。今天如果下雨，之后的三个月多数都会下雨，如果出太阳，整个冬天都是比较阳光普照的。
所谓「秋收冬藏」，中国传统文化由立冬日开始筹备下雪天的食物。譬如做腊肉，或者腌制食物。亦意味着万物开始进入休养、收藏的状态。
立冬吃饺子的习俗来源于中国「医圣」张仲景，他教大家将羊肉、当归、姜末、辣椒等包成饺子吃，乃冬天补身的食物。所以，立冬之后也是进补的时节。生于冬天的人特别需要补火，而出生于夏天的人就不宜吃太辣的食物。
冬天很寒冻，立冬文化一定与「酿酒」有关。用秋天收成的新米酿酒特别香。所以，通常就在立冬时酿酒。立冬进入亥月，日本在亥月有「亥子祭」，会出一种饼叫「亥子饼」。「亥」即猪，猪多产，代表儿孙满堂，而那块饼上写着「11」两个字代表猪鼻。大黑天和惠比寿财神则是「亥子神」，是火神的加持。
立冬开始，树叶开始变色，便是赏枫叶的最佳时节。赏枫时不仅要看树上的红叶，还要看地面上金黄色的银杏树落叶铺满整条道路，这才是秋天最美的赏枫图。日本东京有一个地方便可以见到这种景致。你有见过这种「黄金地」吗？
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李居明
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