小董 - 滋养羊肉汤｜轻松养生
小董
2023-10-25 00:00 HKT
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收到不少读者问到这种气候是否适合开始吃羊肉，又应该如何吃才不致上火燥热。
其实，从澳洲回来的小董最爱就是吃羊扒，太喜欢牠的膻味，尤其对于蒙古来的黑草羊更是情有独钟，于是乎，我不会等天气变冷才吃羊肉，而是一年四季都会买来「进补」，有新鲜的当然最好，否则冰鲜的也不会放过！
羊肉性温，对于手脚冰冷，长期不暖的女性尤其适合兼有益，只要你不抗拒那股「香味」。
小董教你炖一个温补而不燥腻的羊肉汤：羊肉100克、熟地12克、杞子10克、川芎3克、白芷6克、阿胶珠2粒、石斛5克、红枣3粒，同炖2小时，饮汤吃羊肉，每星期1至2次，四肢不温的症状很快改善！
趁着现在有新鲜黑草羊出售，快快提升健康指数来防御寒冬！感冒也会少染哩！
小董
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