卢健生 - 满足｜跨晒界
我最喜欢吃的早餐，其实就是广式的艇仔粥，加一碟虾米肠粉。我每日早上回到深圳办公室后，用美团外卖App，把附近的粥店肠粉店，包括某大型连锁肠粉店，基本都点了一遍，结论是两个字，失望。首先就是深圳很少有艇仔粥，有的也不正宗，最多的是皮蛋瘦肉粥和青菜瘦肉粥，但是粥底很一般。肠粉款式选择还可以，但牛肉肠粉里的碎牛肉质量非常差，跟香港的完全没法比，吃一次失望多一次。
后来想出了一个办法，就是早上从香港往深圳途中，在香港这边先买好艇仔粥肠粉，带到深圳办公室去吃。找了半日，早上6点已经开门营业的粥店，又刚好在我上班路线上，只有油麻地上海街的一间。一碗艇仔粥一碟虾米肠粉盛惠40多元，味道一般，吃了几次之后我便放弃，因为我找到更好的选择。
去年疫情期间，我在深圳居住了半年多，晚上最常叫的外卖，就是公寓附近，主打蒸汤蒸饭的「真功夫」连锁快餐店。每星期有好几个晚上，我都是点吃「真功夫」的外卖套餐。一碗猪骨汤，一碟冬菇鸡腿肉，一碟西兰花，一碗白饭，再另点一碗蒸蛋，埋单40至50元左右，有菜有肉有蛋有饭有汤，没有味精，味道不错，我百吃不厌。回想起我从前在北京工作，一个人晚饭的时候，也经常去吃「真功夫」的蒸饭套餐。在东莞起家的「真功夫」，毕竟是广式风味，比较适合我们香港人的胃口。
我努力寻找更好吃的早餐时，想起了「真功夫」，进去「真功夫」微信小程序一查，原来公司附近那间，早上7时便开门营业，但早上不送外卖，需要到门店自行购买，所谓的「打包自提」。
早上的选择不少，有白粥、皮蛋瘦肉粥、糯米鸡、肠粉、汤米粉、肉酱米粉、包子、煎蛋和各种组合的套餐。我比较喜欢的是菜心瘦肉汤米粉，外卖自取13.5元，汤底美味，有2条菜心，几片瘦肉，米粉用一个塑料兜隔开放在碗顶，吃的时候才倒进去汤里。早餐有菜有肉有米粉有汤，满足矣！
偶尔我会转吃14.5元的粥套餐，一碗皮蛋瘦肉粥，加一碟肉酱蒸米粉，份量十足。美中不足，就是没有我最喜欢的艇仔粥，看来我要去广州寻找了。
视觉科技CEO
卢健生
