曾智华 - 三点三 叹热挞｜禄禄无穷
曾智华
2023-07-14 00:00 HKT
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每个人，都有自己的Comfort Food，多是童年时喜好的廉价食品。当长大之后，间中一啖入口，仍会带回无尽快乐回忆，故久不久会揾嚟食。
童年老友的Comfort Food各有不同，有的是街边咖喱鱼蛋鱿鱼，有的是狗仔粉，有的是庙街甜酸炒蚬，有的是煨番薯。我又如何？出炉蛋挞是也。中学时，个个暑假都冇得玩，去边？去挨世界揾全年零用钱！中三那年最辛苦，到建筑地盘做杂工。不过，发觉有好嘢，正是凡下午三点三，师傅就叫：「肥仔（那时小弟已颇肥）停一停，跟我去三点三！」
大队人马挥汗如雨，浩浩荡荡操到附近士多休息半小时。师傅个个大啤一支，吸两支烟，来碗即食面。我呢？例牌冻柠茶及出炉蛋挞。一啖冰冻饮品，一啖热辣辣蛋挞，当时来讲，乃全日至高享受（因回家的饭餸，非常草根）。
日子飞逝，当年地盘认识者，不少已驾鹤归西，其他也在人海中失联。但日日三点三的情趣，仍深印脑海。为重温美好回忆，至今我仍久不久三点三就去买出炉蛋挞叹。家居附近的何文田商场，正好有一间凯诗饼家，酥皮蛋挞，天天下午三点至四点出炉，为食鬼此时纷纷出动。不少即买即食，享受炖蛋似的柔软香甜及一咬在口中爆散的酥皮。
曾智华
童年老友的Comfort Food各有不同，有的是街边咖喱鱼蛋鱿鱼，有的是狗仔粉，有的是庙街甜酸炒蚬，有的是煨番薯。我又如何？出炉蛋挞是也。中学时，个个暑假都冇得玩，去边？去挨世界揾全年零用钱！中三那年最辛苦，到建筑地盘做杂工。不过，发觉有好嘢，正是凡下午三点三，师傅就叫：「肥仔（那时小弟已颇肥）停一停，跟我去三点三！」
大队人马挥汗如雨，浩浩荡荡操到附近士多休息半小时。师傅个个大啤一支，吸两支烟，来碗即食面。我呢？例牌冻柠茶及出炉蛋挞。一啖冰冻饮品，一啖热辣辣蛋挞，当时来讲，乃全日至高享受（因回家的饭餸，非常草根）。
日子飞逝，当年地盘认识者，不少已驾鹤归西，其他也在人海中失联。但日日三点三的情趣，仍深印脑海。为重温美好回忆，至今我仍久不久三点三就去买出炉蛋挞叹。家居附近的何文田商场，正好有一间凯诗饼家，酥皮蛋挞，天天下午三点至四点出炉，为食鬼此时纷纷出动。不少即买即食，享受炖蛋似的柔软香甜及一咬在口中爆散的酥皮。
曾智华
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