李纯恩 - 上海早餐｜好好过日子
李纯恩
2023-06-08 00:00 HKT
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到上海，依然住在兴业太古汇的素凯泰酒店，四通八达，去哪里都方便。
前一晚同行的团友问我小杨生煎包店在哪里，我说我也正想去吃，便约了第二天早上一起去帮衬。
小杨生煎包老店的原址本来就在酒店旁边，因为地产项目发展，拆迁了搬到马路对面的吴江路美食街，走五分钟即到。早上刚刚开店，食客不多，生煎包刚出锅，三个人叫了四客十六只，另外一人一碗「单档」（面筋百页汤），生煎包热腾腾，小心咬开一个小口，让里面的热气散一散，然后慢慢吮汁，千万不可着急，不然必汁水喷洒，到处都是。待吮完鲜汁，才大口咬下，包子皮上薄下脆，肉馅微甜而鲜，真是好吃。
那里附近早餐美点甚多，可去王家沙吃蟹粉小笼汤包，可去新镇江酒家吃肴肉面，可去美新点心店吃鲜肉汤圆。隔一天早上想吃鲜肉汤圆，便到了美新，不料说店里的大锅正在下面做夏季冷面，无暇下汤圆，所以鲜肉汤圆要到下午才有供应。走出店来，忽然想念大眼包子舖的鲜肉大包，但不在附近，要坐车才到。正好路边有家馒头店也卖鲜肉包，便买了两个，一尝味道相去甚远。然后走到两条马路外去吃大饼油条。一副大饼油条加一碗咸豆浆，外地人开的店，大饼不是火烤而是油煎，夹着油条弄得一手油，味道不正宗但也可以，如此才吃完了一顿早餐。
李纯恩
前一晚同行的团友问我小杨生煎包店在哪里，我说我也正想去吃，便约了第二天早上一起去帮衬。
小杨生煎包老店的原址本来就在酒店旁边，因为地产项目发展，拆迁了搬到马路对面的吴江路美食街，走五分钟即到。早上刚刚开店，食客不多，生煎包刚出锅，三个人叫了四客十六只，另外一人一碗「单档」（面筋百页汤），生煎包热腾腾，小心咬开一个小口，让里面的热气散一散，然后慢慢吮汁，千万不可着急，不然必汁水喷洒，到处都是。待吮完鲜汁，才大口咬下，包子皮上薄下脆，肉馅微甜而鲜，真是好吃。
那里附近早餐美点甚多，可去王家沙吃蟹粉小笼汤包，可去新镇江酒家吃肴肉面，可去美新点心店吃鲜肉汤圆。隔一天早上想吃鲜肉汤圆，便到了美新，不料说店里的大锅正在下面做夏季冷面，无暇下汤圆，所以鲜肉汤圆要到下午才有供应。走出店来，忽然想念大眼包子舖的鲜肉大包，但不在附近，要坐车才到。正好路边有家馒头店也卖鲜肉包，便买了两个，一尝味道相去甚远。然后走到两条马路外去吃大饼油条。一副大饼油条加一碗咸豆浆，外地人开的店，大饼不是火烤而是油煎，夹着油条弄得一手油，味道不正宗但也可以，如此才吃完了一顿早餐。
李纯恩
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