张诺 - 多伦多创意点心｜任意行
张诺
2023-05-13 00:00 HKT
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到了多伦多探亲，在万锦（Markham）和列治文的中式食肆多不胜数，全都走出了疫情阴霾，水准中上，而且创作了香港茶楼没有点心。
鲮鱼肉肠粉是先将鱼肉煎香，再以肠粉卷起，效果不错，有鱼肉香，又有两重口感。手工布拉肠粉也有惊喜，很轻柔香滑，在香港也不容易找到，酱料的味道也配得刚刚好。餐单上还有牛油果鳗鱼肠粉，留待下次再尝。
天妇罗炸粽卖相似巨型芋角，即管试一试，只可以说是创意可嘉，反而传统的粽做得不错。
差不多每间酒楼都有榴连酥，当然水准不一，有的入口香浓，有的只有榴连香但没有榴连味，不过全部的酥皮都有水准。
朋友取笑我来到多伦多还是吃点心。与家人因疫情多年未见，现在能够共聚一起喝早茶，天天吃点心又何妨？
张诺
鲮鱼肉肠粉是先将鱼肉煎香，再以肠粉卷起，效果不错，有鱼肉香，又有两重口感。手工布拉肠粉也有惊喜，很轻柔香滑，在香港也不容易找到，酱料的味道也配得刚刚好。餐单上还有牛油果鳗鱼肠粉，留待下次再尝。
天妇罗炸粽卖相似巨型芋角，即管试一试，只可以说是创意可嘉，反而传统的粽做得不错。
差不多每间酒楼都有榴连酥，当然水准不一，有的入口香浓，有的只有榴连香但没有榴连味，不过全部的酥皮都有水准。
朋友取笑我来到多伦多还是吃点心。与家人因疫情多年未见，现在能够共聚一起喝早茶，天天吃点心又何妨？
张诺
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