林月庭 - 射雕奇宴｜甘美人生
林月庭
2023-05-13 00:00 HKT
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中国饮食文化，博大精深，味蕾快感以外，也讲求排场，以营造奇异的食趣。
中环镛记酒家联同香港生物科技协会早前重现「射雕英雄宴」，十二道大菜，均参照金庸在《射雕英雄传》中的故事情节，包括英雄豪杰响叮当（煎金蚝泡响螺片）、矫若游龙掷金针（桂花鱼翅龙虾丝）、鸳鸯织就欲双飞（汽窝野菌炖双飞）、玉笛谁家听落梅（熏肉扎拼金钱鸡）、二十四桥明月夜（金华全腿酿腐丸）等，全部手工菜，堪称奇宴，难得品尝。
镛记酒家为隆重其事，老板和员工均穿上古装出场，并印制小刷子，介绍每一道菜的材料。现场还播放短片，追索「射雕英雄宴」二十五年前由金庸、蔡澜和镛记东主创作的过程，饶有趣味。
酒家为了让宾客进入武侠世界的氛围，特别打造了一个人高度的大雕，以人手贴上羽毛，活灵活现，又摆放弓箭，让宾客幻想自己是武林高手，作势射雕打卡，成为一次难忘的饮食体验。
林月庭
中环镛记酒家联同香港生物科技协会早前重现「射雕英雄宴」，十二道大菜，均参照金庸在《射雕英雄传》中的故事情节，包括英雄豪杰响叮当（煎金蚝泡响螺片）、矫若游龙掷金针（桂花鱼翅龙虾丝）、鸳鸯织就欲双飞（汽窝野菌炖双飞）、玉笛谁家听落梅（熏肉扎拼金钱鸡）、二十四桥明月夜（金华全腿酿腐丸）等，全部手工菜，堪称奇宴，难得品尝。
镛记酒家为隆重其事，老板和员工均穿上古装出场，并印制小刷子，介绍每一道菜的材料。现场还播放短片，追索「射雕英雄宴」二十五年前由金庸、蔡澜和镛记东主创作的过程，饶有趣味。
酒家为了让宾客进入武侠世界的氛围，特别打造了一个人高度的大雕，以人手贴上羽毛，活灵活现，又摆放弓箭，让宾客幻想自己是武林高手，作势射雕打卡，成为一次难忘的饮食体验。
林月庭
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