李纯恩 - 朱家角｜好好过日子
李纯恩
2023-03-07 00:00 HKT
字體大小
第一次到朱家角是十几岁的时候，那次是跟着从前家里的老佣人徐妈回乡，从上海坐长途汽车到朱家角，然后坐小船摇呀摇，摇到徐妈家。上船之前，在朱家角吃了一客生煎包，很难忘。
再次去朱家角已是2001年，那年开始搞旅行团，带着一团人到这个水乡小镇走走，在镇上老饭店「一亨」吃一顿饭，70多人把小店挤满，饭菜好极了，吃过令人思念很久。
「一亨」老板姓周，做过评弹编剧，女儿也是评弹演员。掌柜的宋先生是周老板的妻舅，有段时间我常去，跟他就熟了。他们家水乡菜做得好，一碗响油鳝糊面更是令人激赏。宋先生说这碗面闻名遐迩，连市长县长都会特地来吃。
这一说就十几年过去，前两天在上海，老友幼麟邀一起去春游踏青，本来想去乌镇，临走嫌远，便去了近处的朱家角。小镇周围已是树茂路宽，气象一新，镇口立了大门，游客进镇要买门票。大门口停车场几乎停满，我们的司机就将车再往前开了一点，只见两三个女人在路边招手，叫我们把车停在她们守着的一个小停车场去，二十块钱一辆车，停好我要去买门票，女人拦住说不用买了，从这个停车场往里走就进镇了。
于是穿街过桥，又来到「一亨」，在门前碰到周小姐，原来10年之中，她父亲和宋先生都已离世，如今她是掌柜。于是让进店里，在临河一张小桌坐下，泡茶点菜，叫了油爆虾、鸡蛋炒银鱼、水芹炒干丝、田螺塞肉，她还介绍了一条乡下发音叫「肩胛浪」的河鱼，说红烧最鲜美。最后自然是4人一大份的响油鳝糊面。
我问周小姐还唱评弹吗？她回身在店堂矮桌上拿出琵琶，说闲来自娱，那么久没见了，我献丑给你唱一段。说罢弹起琵琶，珍珠叮咚落盘，婉转唱了一曲，声韵荡出水面，飘去前面那座明朝留下来的放生桥上。此时鳝糊面也上桌了，味道依旧，好吃极了。
李纯恩
再次去朱家角已是2001年，那年开始搞旅行团，带着一团人到这个水乡小镇走走，在镇上老饭店「一亨」吃一顿饭，70多人把小店挤满，饭菜好极了，吃过令人思念很久。
「一亨」老板姓周，做过评弹编剧，女儿也是评弹演员。掌柜的宋先生是周老板的妻舅，有段时间我常去，跟他就熟了。他们家水乡菜做得好，一碗响油鳝糊面更是令人激赏。宋先生说这碗面闻名遐迩，连市长县长都会特地来吃。
这一说就十几年过去，前两天在上海，老友幼麟邀一起去春游踏青，本来想去乌镇，临走嫌远，便去了近处的朱家角。小镇周围已是树茂路宽，气象一新，镇口立了大门，游客进镇要买门票。大门口停车场几乎停满，我们的司机就将车再往前开了一点，只见两三个女人在路边招手，叫我们把车停在她们守着的一个小停车场去，二十块钱一辆车，停好我要去买门票，女人拦住说不用买了，从这个停车场往里走就进镇了。
于是穿街过桥，又来到「一亨」，在门前碰到周小姐，原来10年之中，她父亲和宋先生都已离世，如今她是掌柜。于是让进店里，在临河一张小桌坐下，泡茶点菜，叫了油爆虾、鸡蛋炒银鱼、水芹炒干丝、田螺塞肉，她还介绍了一条乡下发音叫「肩胛浪」的河鱼，说红烧最鲜美。最后自然是4人一大份的响油鳝糊面。
我问周小姐还唱评弹吗？她回身在店堂矮桌上拿出琵琶，说闲来自娱，那么久没见了，我献丑给你唱一段。说罢弹起琵琶，珍珠叮咚落盘，婉转唱了一曲，声韵荡出水面，飘去前面那座明朝留下来的放生桥上。此时鳝糊面也上桌了，味道依旧，好吃极了。
李纯恩
最Hit
宣萱上载「拖手相」官宣古天乐恋情？无预警甜蜜发图惹网民疯狂 本尊上水10字亲回应
2025-11-13 22:00 HKT
香港老板大赞厨师见工有诚意！港男「盛装」应征中厨 即场抛镬炒小菜 网民恭喜：尊重自己同工作
2025-11-13 16:00 HKT
孝女为亡父取消电话合约 反被客服要求「机主亲身嚟办理」 网民：叫爸爸回魂揾佢整
2025-11-13 18:11 HKT
更多文章
