查小欣 - 情人节晚餐｜查乜料
查小欣
2023-02-09 00:00 HKT
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今年是香港全面通关后的第一个情人节，市面充斥复仇式消费，情人节晚餐更为畅旺。餐价每位由千多元起跳至6000多元，3道至5道菜不等，撑枱脚享受烛光晚餐所费不菲，但情人眼里性价比并不重要，浪漫气氛和环境才是主菜，因此不少心仪餐厅均告爆满。订位这重任由我负责，正头痛何去何从？
上星期到刚进驻九龙开旗舰店的权八居酒屋，在特别增设的The Kabuki寿司厨师发办品尝Omakase，全新装修，服务殷勤，3款招牌寿司有惊喜：赤身烧大拖罗寿司、鲭鱼棒寿司、𩽾𩾌鱼肝奈良渍寿司。食材新鲜是必然的，熟成度刚刚好，百分百带出鲜味，配搭特别，尤其赤身烧大拖罗寿司，一口吃下吞拿鱼两大部位。
北京道1号向以饱览维港无敌美景见称，夜色璀璨，3个分布在餐厅的红色小亭，分别是酒吧区、寿司区和串烧区，很有江户居酒屋的韵味，舒适自在。
最重要是发现「权八情人节料理长精选晚宴」超级亲民价，8道菜，两位共$1388+10%，包括：蜜柑鲷鱼薄切沙律；三款刺身：金枪鱼腩、银雪、帆立贝；三款天妇罗：沙鮻鱼、菜之花、厚切宫崎番薯；两款炭火烧：豚肉海虾卷、鹿儿岛A5和牛；一品料理：盐烧吞拿鱼下颚；寿司：迷你三色饭；吸物：海鲜茶壶汤；甜品：士多啤梨最中饼。
吃过多年心形牛扒，今年来个日式情人节晚餐，打卡还有维港夜色和幻彩咏香江做背景。
查小欣
上星期到刚进驻九龙开旗舰店的权八居酒屋，在特别增设的The Kabuki寿司厨师发办品尝Omakase，全新装修，服务殷勤，3款招牌寿司有惊喜：赤身烧大拖罗寿司、鲭鱼棒寿司、𩽾𩾌鱼肝奈良渍寿司。食材新鲜是必然的，熟成度刚刚好，百分百带出鲜味，配搭特别，尤其赤身烧大拖罗寿司，一口吃下吞拿鱼两大部位。
北京道1号向以饱览维港无敌美景见称，夜色璀璨，3个分布在餐厅的红色小亭，分别是酒吧区、寿司区和串烧区，很有江户居酒屋的韵味，舒适自在。
最重要是发现「权八情人节料理长精选晚宴」超级亲民价，8道菜，两位共$1388+10%，包括：蜜柑鲷鱼薄切沙律；三款刺身：金枪鱼腩、银雪、帆立贝；三款天妇罗：沙鮻鱼、菜之花、厚切宫崎番薯；两款炭火烧：豚肉海虾卷、鹿儿岛A5和牛；一品料理：盐烧吞拿鱼下颚；寿司：迷你三色饭；吸物：海鲜茶壶汤；甜品：士多啤梨最中饼。
吃过多年心形牛扒，今年来个日式情人节晚餐，打卡还有维港夜色和幻彩咏香江做背景。
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