KellyChu - 资深美食家唯灵病逝 享年87岁 一生「为食」｜Executive日记
KellyChu
2023-01-26 00:00 HKT
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香港一代资深美食家唯灵（William ，原名麦耀堂）前日病逝，享年八十七岁。唯灵撰写食评几十年，食尽天下美食，生前最钟意去中环陆羽茶室，系「熟客中嘅熟客」。有文化界后辈就回忆话，唯灵叔曾经教过佢点品尝陆羽嘅鸡球大包，秘诀就系「反转食」。同时，唯灵叔最反对食奢侈浪费，认为食物没分贵贱，所以佢可以食满汉全席，亦会叹隐世大排档。
唯灵叔嘅文字功底深厚，一九五八年喺联合书院攞到英文学位后，分别做过翻译、记者、曾任职《星岛》及《真报》。佢曾经讲过：「食家是别人给予的恭维，我只是一个为食鬼」。不过，喺电影《金玉满堂》里面，唯灵叔就客串「做返自己」，饰演一位美食家。
Kelly Chu
唯灵叔嘅文字功底深厚，一九五八年喺联合书院攞到英文学位后，分别做过翻译、记者、曾任职《星岛》及《真报》。佢曾经讲过：「食家是别人给予的恭维，我只是一个为食鬼」。不过，喺电影《金玉满堂》里面，唯灵叔就客串「做返自己」，饰演一位美食家。
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