查小欣 - 俞琤一席话|查乜料

俞琤YT是我做电台主持的启蒙恩师,她事事讲求精准,就像最近她为前下属设下的蟹宴,好酒好菜,精心配搭,上菜和开酒的时间配合得天衣无缝。家姐烹制的醉鸡、虾片、来自台湾的水鱿配美味弹牙鱼蛋,配Cristal 2014;大闸蟹季已过,仍找到爆羔大闸蟹,配二十五年陈咸亨雕皇,一句「来了!」门铃应声响起,送来的是热腾腾、香喷喷的蟹粉虾干煲仔饭外卖,配二十年陈金门高粱,完美;后着更劲,是某大家族专诚送来的萝卜糕,白雪雪,无添加,没腊味等配料,清香无根,口感味道超好,配珍罕的Macallan五十年单一麦芽威士忌,为晚餐有寓意地画上精采句号的是一瓶难求的限量版1971年The Last Drop威士忌。

那夜YT的一席话极有意思,她现在每天运动三个半小时,很多人认为太浪费时间,她则认为我们辛勤工作了几十年,由早到晚做十几个钟,现在每天只用几个钟把健康还给自己,十分值得,尤其现在医学昌明,人会愈来愈长命,但长命得来要有质素地生活才有意思,如果瘫睡床上,没有自理能力,再长命再有钱也徒然,所以要锻炼好身体迎接晚年。现在她最喜欢玩拼图,他感到现世代很多事情都黑白是非颠倒,而拼图游戏必定要找到对的一块才可拼上,答案是百分百正确,没有争议。另外,她说讲多谢必定要大大声。对,多谢YT!
查小欣
更多文章