叶澍堃 - 跑马地竞骏会 「HK Kitchen 」 食精美港式豉油西餐｜叶Sir食经
叶澍堃
2023-01-07 00:00 HKT
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好友Michelle和Chris尝尽星级美食，但马会竞骏会「Hong Kong Kitchen」的港式豉油西餐则还未试过，最近邀请他俩、谦谦和Fit马夫妇在那里食了顿午饭。餐厅开业五年，位于跑马地马场大楼九楼，我们坐在八人房间内，窗外马场全景一览无遗，绿草如茵，漂亮非常，铺了草皮多年觉得总算有点贡献，终身为马会服务也是值得！Chris非常客气为我们带来拉图、拉菲和玛歌三款顶级法国红酒，都是我等酒徒的至爱，未饮已经有半醉感觉。
头盘我们点了罗宋汤、大虾多士、瑞士汁鸡翼拼牛脷及香烧原只乳鸽来分享，罗宋汤是我中学和大学时在般咸道「莎厘娜」餐厅百饮不厌的餐汤，「Hong Kong Kitchen」的罗宋汤鲜香味美，充满番茄、西芹、红萝卜、红菜头和洋葱等蔬菜的精华，不愧是餐厅的招牌靓汤，配香软的餐包及食了几十年的丹麦Lurpak牛油，有种回到五十年前香港的美妙感觉。厚厚的大虾多士金黄香脆，虾胶爽滑，香烧乳鸽也甚有水准，跟名店出品不遑多让，饮杯玛歌红酒，虽然股票债券跌到飞起，仍然有种小确幸感觉！
瑞士汁鸡翼拼牛脷是每次必点之物，瑞士汁甜美可口，大厨用鸡和肉等多种食材秘制，鸡翼和牛脷吸取了酱汁的精华，人人赞好，大大块的牛脷是我的所爱，跟一九八九年的拉菲红酒是最佳配搭，马太Linda虽然样子比我年轻得多，其实跟Fred Ma都是我港大时同班同学，她是日虽然肠胃不适，也忍不住要饮杯拉菲，可见法国美酒的魅力。
主菜大家不想食太多肉，改点了几款粉面饭来分享，分别有海南鸡饭、太阳蛋焗西班牙黑毛猪扒饭、瑞士汁炒牛河及银芽肉丝两面黄炒面，海南鸡饭浅尝已够，皆因刚刚在湾仔「老爸刹」食了大厨Billy用新鲜新界平原鸡做的鸡饭，味道比冰鲜鸡优胜得多。瑞士汁炒牛河中规中矩，味道没有以往偏甜的感觉。太阳蛋焗西班牙黑毛猪扒饭卖相漂亮，西班牙黑猪肉质香滑不韧，加上茄汁及太阳蛋，比快餐店出品优胜得多，一分钱一分货果然没错！银芽肉丝两面黄使我想起太座不开心时的黄面，炒面看过便算！
甜品有多款选择，由于上次试了鸳鸯鸡蛋仔配榛子朱古力酱，疏乎厘及自家制雪糕，今次改点了木桶豆腐花，九十八元一大桶足够六人分享，香滑甜美，甜在心间的感觉甚佳。其实疏乎厘也值得一试，但因为要等二十分钟，加上早前试过「太平馆」人头般大的出品，大家认为不点也罢。最后加点了红豆冰及樽装冻奶茶，为这顿食得开心的精美港式豉油西餐甜美作结。
叶澍堃
■大虾多士 
■瑞士汁鸡翼拼牛脷 
■烧乳鸽 
■牛油面包 
■海南鸡饭 
■太阳蛋西班牙黑毛猪扒饭 
■瑞士汁炒牛河 
■肉丝两面黄炒面 
■木桶豆腐花 
■男士们跟餐厅大厨Ray Ng来张合照 
■在餐厅来张大合照
头盘我们点了罗宋汤、大虾多士、瑞士汁鸡翼拼牛脷及香烧原只乳鸽来分享，罗宋汤是我中学和大学时在般咸道「莎厘娜」餐厅百饮不厌的餐汤，「Hong Kong Kitchen」的罗宋汤鲜香味美，充满番茄、西芹、红萝卜、红菜头和洋葱等蔬菜的精华，不愧是餐厅的招牌靓汤，配香软的餐包及食了几十年的丹麦Lurpak牛油，有种回到五十年前香港的美妙感觉。厚厚的大虾多士金黄香脆，虾胶爽滑，香烧乳鸽也甚有水准，跟名店出品不遑多让，饮杯玛歌红酒，虽然股票债券跌到飞起，仍然有种小确幸感觉！
瑞士汁鸡翼拼牛脷是每次必点之物，瑞士汁甜美可口，大厨用鸡和肉等多种食材秘制，鸡翼和牛脷吸取了酱汁的精华，人人赞好，大大块的牛脷是我的所爱，跟一九八九年的拉菲红酒是最佳配搭，马太Linda虽然样子比我年轻得多，其实跟Fred Ma都是我港大时同班同学，她是日虽然肠胃不适，也忍不住要饮杯拉菲，可见法国美酒的魅力。
主菜大家不想食太多肉，改点了几款粉面饭来分享，分别有海南鸡饭、太阳蛋焗西班牙黑毛猪扒饭、瑞士汁炒牛河及银芽肉丝两面黄炒面，海南鸡饭浅尝已够，皆因刚刚在湾仔「老爸刹」食了大厨Billy用新鲜新界平原鸡做的鸡饭，味道比冰鲜鸡优胜得多。瑞士汁炒牛河中规中矩，味道没有以往偏甜的感觉。太阳蛋焗西班牙黑毛猪扒饭卖相漂亮，西班牙黑猪肉质香滑不韧，加上茄汁及太阳蛋，比快餐店出品优胜得多，一分钱一分货果然没错！银芽肉丝两面黄使我想起太座不开心时的黄面，炒面看过便算！
甜品有多款选择，由于上次试了鸳鸯鸡蛋仔配榛子朱古力酱，疏乎厘及自家制雪糕，今次改点了木桶豆腐花，九十八元一大桶足够六人分享，香滑甜美，甜在心间的感觉甚佳。其实疏乎厘也值得一试，但因为要等二十分钟，加上早前试过「太平馆」人头般大的出品，大家认为不点也罢。最后加点了红豆冰及樽装冻奶茶，为这顿食得开心的精美港式豉油西餐甜美作结。
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