林月庭 - 平民美食｜甘美人生
林月庭
2022-12-06 00:00 HKT
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提起房屋委员会，为食人会联想起「大件夹抵食」，何解？位于何文田的房委会总部，在对面商场开设「房委员职员同乐会餐厅」，晚上向公众开放，以传统粤菜驰名，性价比高，人人食得开心。
餐厅装潢似平民酒楼，晚晚爆棚，必须订枱。前菜以虾出名，一是大虾杂果沙律，另一是虾多士，一清新一香口，每一次来，选择困难，就一齐上桌。生蒜沙姜猪手，朋友每次要吃，形容调味出色，猪皮爽口，啖啖肉。烧鹅是这里名物，每一枱都点，自家工场每天鲜腌即烤，皮脆肉香，比一些烧鹅名店的水准更稳定，件件滋味无穷。烧皇冠羊架，事先说明要几成熟，新鲜澳洲羊扒蘸上面包糠慢烤半小时，砌成皇冠形上桌，粉红色的肉，多汁嫩滑，伴薄荷汁或芥末，拿著一条羊骨带扒肉，一啖入口，美味大绽放，人人抢着来多一件。咖喱牛腩也必须预订，咖喱浓香而不辣，牛腩软冧，送饭一流。蒜葱或豉油王煎大虾碌，大虎虾鲜甜，煎得香口，又是必吃之选。入冬，想吃生炒糯米饭，也要预订，炒得粒粒油亮甘香，吃得一口饭香，大家吃得高兴，干了几支香槟，互祝身体健康。
林月庭
餐厅装潢似平民酒楼，晚晚爆棚，必须订枱。前菜以虾出名，一是大虾杂果沙律，另一是虾多士，一清新一香口，每一次来，选择困难，就一齐上桌。生蒜沙姜猪手，朋友每次要吃，形容调味出色，猪皮爽口，啖啖肉。烧鹅是这里名物，每一枱都点，自家工场每天鲜腌即烤，皮脆肉香，比一些烧鹅名店的水准更稳定，件件滋味无穷。烧皇冠羊架，事先说明要几成熟，新鲜澳洲羊扒蘸上面包糠慢烤半小时，砌成皇冠形上桌，粉红色的肉，多汁嫩滑，伴薄荷汁或芥末，拿著一条羊骨带扒肉，一啖入口，美味大绽放，人人抢着来多一件。咖喱牛腩也必须预订，咖喱浓香而不辣，牛腩软冧，送饭一流。蒜葱或豉油王煎大虾碌，大虎虾鲜甜，煎得香口，又是必吃之选。入冬，想吃生炒糯米饭，也要预订，炒得粒粒油亮甘香，吃得一口饭香，大家吃得高兴，干了几支香槟，互祝身体健康。
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