林月庭 - 滑滑肠粉｜甘美人生
林月庭
2022-11-21 00:00 HKT
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专程去帮衬「坤记」，不是很久以前已经放弃订位的「坤记煲仔饭」，因为每一次打电话去问，回答都是不会有位，也不是每次路过深水埗也去买甜点的「坤记糕点」，而是开在大围铁皮屋内的「坤记肠粉」，一直想吃其驰名的肠粉，终于动身去吃。
铁皮屋小店，肠粉分几个价钱，二十元有八条，十六元有六条，犹豫不决，就来六条加两个粉果，另要一樽豆浆，当下午茶。但不是想买就买，请排队，不算长龙，但经常有五、六人排。接过一兜肠粉，白芝麻一丁点，又不可自添，不够过瘾，甜酱、麻酱及豉油比例可以，肠粉比一般的幼身，似尾指，别的店是中指。味道方面，米香不算突出，无计，现在煲饭也难找靓丝苗，何况做肠粉，但这里出品有一别店所无的特点，就是滑溜溜，软糯易吃，一条又一条，不一会清光，平凡就是好，难怪很多街坊拖着小朋友来吃，小朋友有了这种口感和味道的记忆，长大又会再来寻找。一场来到，也试了粉果、鱼肉烧卖、生菜鱼肉、碗仔翅，不过不失，都是肠粉是拳头产品，以后路过也会来吃一兜。
林月庭
铁皮屋小店，肠粉分几个价钱，二十元有八条，十六元有六条，犹豫不决，就来六条加两个粉果，另要一樽豆浆，当下午茶。但不是想买就买，请排队，不算长龙，但经常有五、六人排。接过一兜肠粉，白芝麻一丁点，又不可自添，不够过瘾，甜酱、麻酱及豉油比例可以，肠粉比一般的幼身，似尾指，别的店是中指。味道方面，米香不算突出，无计，现在煲饭也难找靓丝苗，何况做肠粉，但这里出品有一别店所无的特点，就是滑溜溜，软糯易吃，一条又一条，不一会清光，平凡就是好，难怪很多街坊拖着小朋友来吃，小朋友有了这种口感和味道的记忆，长大又会再来寻找。一场来到，也试了粉果、鱼肉烧卖、生菜鱼肉、碗仔翅，不过不失，都是肠粉是拳头产品，以后路过也会来吃一兜。
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