梅傲雪 - 师友并肩｜百味人生
梅傲雪
2022-09-08 00:00 HKT
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大概七年前起参加友．导向计划，和同事到学校做生涯规划服务。印象最深是第一间——赤柱航海学校。学校收的是寄宿生，生活简朴，有规律。第一次与学友见面是他们中三那年，大部份孩子来自破碎家庭。有跟祖父母相依的，也有连同父异母的弟弟叫甚么名字也不知。孩子的说话生涩，但纯真直接，没扭捏，没怨，没愁，倒是我和同事心中无限怜惜。
寄宿学校没有甚么节目，吃一餐烧烤令他们兴奋好几个星期。有时课后，我们带来薯片糖果，他们在课室一气扫光，免得社监见到！他们考试，我们记挂着他们，把打气卡、小食送到校务处转送给他们。原本友师只在一间学校做一年，结果我们争取做了两年。最难忘是他们在结束计划时反馈我们，在课室搞了一餐火锅。个个大男孩运动量大，我们足足吃了三、四个部队锅。他们精心布置课室，纵使只是一些鱼网、草帽、花纸，但已是做得最好，多谢你们，是你们令各友师成长了。
孩子人各有志，有香港跳水队的、有独木舟冠军、有剑击手，期望有天再见面。
为你们做个小食：
孜然烧鸡翼
1.鸡翼解冻，抹干水。
2.孜然粉，盐一茶匙，花椒粉，胡椒粉各半茶匙，小量辣椒粉将鸡翼腌过夜。
3.预热气炸锅，下鸡翼180度，10分钟，然后翻转面，再焗5分钟。
4.最后加热至200度，再焗三分钟，鸡翼金黄就上碟。
挂住你哋呀！杨老师、金仔、马骝、泳濠、景扬、魏煌、亚鸡、亚朗、肥仔、草泥马、萧基！
梅傲雪
寄宿学校没有甚么节目，吃一餐烧烤令他们兴奋好几个星期。有时课后，我们带来薯片糖果，他们在课室一气扫光，免得社监见到！他们考试，我们记挂着他们，把打气卡、小食送到校务处转送给他们。原本友师只在一间学校做一年，结果我们争取做了两年。最难忘是他们在结束计划时反馈我们，在课室搞了一餐火锅。个个大男孩运动量大，我们足足吃了三、四个部队锅。他们精心布置课室，纵使只是一些鱼网、草帽、花纸，但已是做得最好，多谢你们，是你们令各友师成长了。
孩子人各有志，有香港跳水队的、有独木舟冠军、有剑击手，期望有天再见面。
为你们做个小食：
孜然烧鸡翼
1.鸡翼解冻，抹干水。
2.孜然粉，盐一茶匙，花椒粉，胡椒粉各半茶匙，小量辣椒粉将鸡翼腌过夜。
3.预热气炸锅，下鸡翼180度，10分钟，然后翻转面，再焗5分钟。
4.最后加热至200度，再焗三分钟，鸡翼金黄就上碟。
挂住你哋呀！杨老师、金仔、马骝、泳濠、景扬、魏煌、亚鸡、亚朗、肥仔、草泥马、萧基！
梅傲雪
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