林月庭 - 最费工夫雪糕筒｜甘美人生
林月庭
2022-07-27 00:00 HKT
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酷热天气，最思冰淇淋。朋友正在意大利自由行，传来信息︰「世界最美味的Gelato，连吃三个，所费不菲，绝对无憾！」
Gelato，中译意式冰淇淋，非一般雪糕，皆因做法有别。Gelato以鲜榨牛奶为主，一般雪糕较多忌廉，令Gelato少了腻滞感，较为健康。人在意大利，任何一间Gelato都不会令人失望，一个单筒约售二至四欧罗，但王者Mokambo Gelateria不但味道冠绝同行，价钱亦惊人。
Mokambo Gelateria的家传秘方，可追溯到一八四○年的古老家庭食谱，纯手工打造的冰淇淋，四代相传一百二十多年。他们用最优质的牧场鲜榨牛奶，加入一级鲜散养鸡蛋，落最幼细的砂糖，配料不得了，用世上最好的香草（马达加斯加、大溪地和墨西哥）、来自受保护区最优质的开心果、全球卓越的杏仁、榛子酱。朱古力非同凡响，严选来自四大洲二十八种不同可可豆。为了磨最幼滑的果仁，以专用石磨压磨四天！
Mokambo Gelateria提供九种冰淇淋口味，包括经典的国王奶油（香草味）、国王权杖（用伊朗藏红花制成）、勃朗特开心果、黑松露、高级咖啡等，单看名就口水长流。朋友说，她一人吃了三个单筒，盛惠二百欧罗，其中一个贴上金箔的，七十欧罗！
林月庭
Gelato，中译意式冰淇淋，非一般雪糕，皆因做法有别。Gelato以鲜榨牛奶为主，一般雪糕较多忌廉，令Gelato少了腻滞感，较为健康。人在意大利，任何一间Gelato都不会令人失望，一个单筒约售二至四欧罗，但王者Mokambo Gelateria不但味道冠绝同行，价钱亦惊人。
Mokambo Gelateria的家传秘方，可追溯到一八四○年的古老家庭食谱，纯手工打造的冰淇淋，四代相传一百二十多年。他们用最优质的牧场鲜榨牛奶，加入一级鲜散养鸡蛋，落最幼细的砂糖，配料不得了，用世上最好的香草（马达加斯加、大溪地和墨西哥）、来自受保护区最优质的开心果、全球卓越的杏仁、榛子酱。朱古力非同凡响，严选来自四大洲二十八种不同可可豆。为了磨最幼滑的果仁，以专用石磨压磨四天！
Mokambo Gelateria提供九种冰淇淋口味，包括经典的国王奶油（香草味）、国王权杖（用伊朗藏红花制成）、勃朗特开心果、黑松露、高级咖啡等，单看名就口水长流。朋友说，她一人吃了三个单筒，盛惠二百欧罗，其中一个贴上金箔的，七十欧罗！
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