曾智华 - 恒仔的樱花信玄饼｜禄禄无穷
曾智华
2022-07-11 00:00 HKT
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上周六早上，攞车到九龙湾原厂Check，职员话两小时搞掂。点消磨呢？
有嘞，立即去肥韬间大荣华叹茶也可。
飞的去，咦喂，乜换咗招牌？既来之则食之。早上十点开门，冇乜人，正！悠悠闲摊开报纸，点咗必食的虾饺烧卖肠粉及锦卤云吞。
在毫无特别要求下，略有惊喜噃，全部点心皆高水准。于是，向身边的肥妹老婆讲：「正嘞，以后多一处地方叹茶。工厂区，星期六，够静局，又有停车场，收费街坊水平，今日一个好发现！」
叹叹吓，经理埋嚟话：「碌Sir，点心师傅想畀个甜品樱花信玄饼你试试问意见！」
「我可以试，但钱照畀！」此乃个人原则，绝不接受「免费午餐」。小弟喜欢舖舖清，好就赞，唔好，以后拜拜，江湖两相忘，绝不欠人情。
结果，甜品奉上，非常精致，由一个日式玻璃器皿盛上。打开，哗，好鬼靓（见图），真系唔多舍得食，摆明厨师花咗不少心思，似艺术品多过似食品。
试啖先，微甜冰凉，口感相当好。
此时，有一穿厨师制服年轻人走近：「碌Sir，我叫林智恒，恒仔，入行二十年，日本迷，好希望将点点东洋视觉美感融心中式点心中。如今正在不断研发。一到某个水平，再通知你来打分好吗？」
好好好，咁有诚意又有心的专业点心师傅，我一定支持，后会有期！
曾智华
有嘞，立即去肥韬间大荣华叹茶也可。
飞的去，咦喂，乜换咗招牌？既来之则食之。早上十点开门，冇乜人，正！悠悠闲摊开报纸，点咗必食的虾饺烧卖肠粉及锦卤云吞。
在毫无特别要求下，略有惊喜噃，全部点心皆高水准。于是，向身边的肥妹老婆讲：「正嘞，以后多一处地方叹茶。工厂区，星期六，够静局，又有停车场，收费街坊水平，今日一个好发现！」
叹叹吓，经理埋嚟话：「碌Sir，点心师傅想畀个甜品樱花信玄饼你试试问意见！」
「我可以试，但钱照畀！」此乃个人原则，绝不接受「免费午餐」。小弟喜欢舖舖清，好就赞，唔好，以后拜拜，江湖两相忘，绝不欠人情。
结果，甜品奉上，非常精致，由一个日式玻璃器皿盛上。打开，哗，好鬼靓（见图），真系唔多舍得食，摆明厨师花咗不少心思，似艺术品多过似食品。
试啖先，微甜冰凉，口感相当好。
此时，有一穿厨师制服年轻人走近：「碌Sir，我叫林智恒，恒仔，入行二十年，日本迷，好希望将点点东洋视觉美感融心中式点心中。如今正在不断研发。一到某个水平，再通知你来打分好吗？」
好好好，咁有诚意又有心的专业点心师傅，我一定支持，后会有期！
曾智华
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