高慧然 - 带饭盒的禁忌｜斋啡
高慧然
2022-07-04 00:00 HKT
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有移居英国家庭的子女带午餐饭盒在学校进食，被投诉气味太大，令家长深感困扰。其实，没甚么好困扰的，要解决也很容易，避免所有气味浓烈的食物即可。
饮食差异是其中一项文化差异，别说是欧洲人和亚洲人之间的饮食差异，即使同属亚洲人，饮食爱好也大相迳庭。越南人的鱼露，不是所有亚洲人都能接受；中国人的臭豆腐，江浙一带的臭豆腐，与湖南臭豆腐又大不一样，同时能接受这两种臭豆腐的人，不算太多。
作为一个常常邀请不同国家朋友来家进食的人，我深明饮食差异会引起的文化冲突，所以尽量避免。有一次，我邀请了几个朋友来吃饭，这几个是经常来我家吃饭的朋友，我对他们的饮食习惯相当了解，他们全部是亚洲人，嗜辣，能吃气味浓烈的重口味食物，所以当晚其中一道主菜是咸鱼蒸肉饼，我准备了一块上好的梅香咸鱼。
在我剁着肉饼、准备晚餐的时候，我的苏格兰朋友告诉我，他临时取消了工作会议，希望能一起来我家吃饭，我当然欢迎，但我知道他不吃猪肉，更不吃咸鱼，不得不临时更改主菜菜单。
气味强烈的食物在空间扩散的速度和范围相当惊人，对讨厌这种气味的人来说，是很大的折磨。即使不明白文化差异，一个体恤他人的人，必定懂得在公众场合应尽量避免进食气味强烈的食物。
高慧然
饮食差异是其中一项文化差异，别说是欧洲人和亚洲人之间的饮食差异，即使同属亚洲人，饮食爱好也大相迳庭。越南人的鱼露，不是所有亚洲人都能接受；中国人的臭豆腐，江浙一带的臭豆腐，与湖南臭豆腐又大不一样，同时能接受这两种臭豆腐的人，不算太多。
作为一个常常邀请不同国家朋友来家进食的人，我深明饮食差异会引起的文化冲突，所以尽量避免。有一次，我邀请了几个朋友来吃饭，这几个是经常来我家吃饭的朋友，我对他们的饮食习惯相当了解，他们全部是亚洲人，嗜辣，能吃气味浓烈的重口味食物，所以当晚其中一道主菜是咸鱼蒸肉饼，我准备了一块上好的梅香咸鱼。
在我剁着肉饼、准备晚餐的时候，我的苏格兰朋友告诉我，他临时取消了工作会议，希望能一起来我家吃饭，我当然欢迎，但我知道他不吃猪肉，更不吃咸鱼，不得不临时更改主菜菜单。
气味强烈的食物在空间扩散的速度和范围相当惊人，对讨厌这种气味的人来说，是很大的折磨。即使不明白文化差异，一个体恤他人的人，必定懂得在公众场合应尽量避免进食气味强烈的食物。
高慧然
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