Jacky哥 - 大师级尹达刚荣获旭日双光章｜企业热话
李飞帆
2022-06-23 00:00 HKT
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香港不仅是美食天堂，更加厨艺高手云集，像尹达刚先生便是其中一位大师级人马。尹师傅早前更带来喜讯，荣获日本政府宣布颁授「旭日双光章」。
作为中菜专业厨师，尹达刚先生在日本和加拿大累积约40年经验，并于1988年获得「特级厨师」资格，此乃中国厨师最高级别的中国国家资格。自2015年起，尹达刚在东亚最大的食品展销会之一的香港美食博览的日本馆举行使用日本食材的烹饪演示，并一直推广「日材中煮」之主题。尹达刚更积极地为日本地方政府在香港推广其产品提供建议，2018年他获任命为青森县「A!Premium」食材推广大使，同年获颁授外务大臣表彰，以表扬他透过食材对日中关系作出的贡献。而在令和3年春季外国人授勋中，亦获颁授「旭日双光章」，再次表扬尹达刚积极于香港的媒体介绍日本食材，并凭借其精通日本饮食文化的丰富经验，继续自主研发使用日本食材入馔中国菜。
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作为中菜专业厨师，尹达刚先生在日本和加拿大累积约40年经验，并于1988年获得「特级厨师」资格，此乃中国厨师最高级别的中国国家资格。自2015年起，尹达刚在东亚最大的食品展销会之一的香港美食博览的日本馆举行使用日本食材的烹饪演示，并一直推广「日材中煮」之主题。尹达刚更积极地为日本地方政府在香港推广其产品提供建议，2018年他获任命为青森县「A!Premium」食材推广大使，同年获颁授外务大臣表彰，以表扬他透过食材对日中关系作出的贡献。而在令和3年春季外国人授勋中，亦获颁授「旭日双光章」，再次表扬尹达刚积极于香港的媒体介绍日本食材，并凭借其精通日本饮食文化的丰富经验，继续自主研发使用日本食材入馔中国菜。
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