甘荞因 - 小生意｜镛融芯语

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甘荞因

2022-06-06 00:00 HKT

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生活专栏

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这几年，街头涌现各种特色小店。现今潮流下的小店多指是一些专卖二手衫裤、手工艺品、家品、咖啡店、小食店等；对我而言，小店是与民生有关，除价廉物美外，还带有浓厚人情味的本土特色。

随着社会发展步伐快，加上昂贵租金及承传问题，很多昔日小店都步入式微。幸好，中上环一带仍保留着一些特色小店，印象最深刻的是石板街专门修理及买卖古董表的排档，还有几年前在行人天桥上的几间特色小店，有钱币收集店、画框店、修补鞋店等，旧时还有间专拍证件相的小店，价钱便宜，服务超班，可惜于中环街市活化后就不见踪影。

最近发现中环附近有间新的照相舖，惊喜寻回昔日行人天桥上小店的那份亲切感。原来那店并非一般传统的摄影店，提供「worry free套餐」，包括服装、发型设计、化妆造型及照片后期修饰等一条龙服务。我的证件相效果非常高质，简直是快、靓、正；身边朋友知道后都想拍摄辑个人照！

机缘巧合下，在网上发现另一位于上环的有趣小店，以古法手艺提供的「线面」美容服务，我便胆粗粗去见识。甫入此店，就能感受到这典型前舖后居的传统旧式小店氛围。线面是中国较传统的美容技巧，师傅利用线面三宝：海棠粉、棉麻线及指套，颈力、牙力及手力并用，用线以弹拖技巧为顾客去除毛发，疏通毛孔，还能增加血液循环。

线面更是地道文化，师傅说广州女子一生人至少都会做一次，尤其是结婚前，俗称「开面」，意思是把旧东西送走，迎来新生活。别以为线面是老一辈的习惯，他们七成客户都是年轻人，当中三成还是男士呢！大家看罢后，是否心郁郁呢？

店主年幼时已跟其母亲学习线面，至今从事线面工作近三十年，认真厉害。其儿子也于十三、四岁时学习这手艺，他们三代坚守这手艺，连女婿也加入这行列，把这古法手艺一直传承落去。

实地体验过这两间特色小店后，庆幸它们在这竞争激烈的营商环境下，仍未被淘汰，真的是难能可贵。尤其是线面小店，三代坚持并传承这古法手艺，养活一家，令人感动。要保持这些本土特色小店，需要大家的声音及支持！
镛记酒家行政总裁
甘荞因