林建岳博士 - 西九M+两间新餐厅全新体验｜香港美事
林建岳博士
2022-04-22 00:00 HKT
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大家都期待己久的社交距离措施昨天起分阶段放宽，逐步让市面可有序回复常态，我们丽新集团旗下餐厅及戏院亦重开。疫情期间，我们也有新拓展，旗下丽新餐饮两间进驻西九M+的新餐厅，配合博物馆重开亦正式登场，为大家带来全新味觉、视觉、文化艺术集于一身的体验和享受。
我成日同朋友讲，西九系其中一个远眺维港对岸中上环美景嘅最佳位置，选址M+嘅两间餐厅毗疄海滨长廊，尽享地理优势，置身餐厅不同角落，都可以饱览维港天际线。其中，主打休闲全日餐饮概念的餐厅ADD+，名字取自于「All Day Dining」缩写，后面嘅加号正正为全日餐饮概念增添无穷新意。我更加同厨师团队共同研发一款心水菜式「香炒鹅油叉烧意大利粉」，每天以自家新鲜炼制嘅鹅油加入意粉爆炒，选料用上本地靓脢头肉叉烧，再以煮食袋包裹焗炉焗香上桌，剪刀一挥，鹅油香气立即四溢，相当滋味，限量每日五十份。无穷新意还包括煲仔沙嗲牛肉炒肠粉，将生炒牛肉加入秘制沙嗲酱，再落肠粉炒匀；而馅料十足嘅ADD+公司三文治，有十八层超级馅料及酱料，为大家带来全新体验。
另一间创新高端韩国餐厅Mosu Hong Kong，朋友们形容系千呼万唤始出来，开业前已经广受注目。呢间由我们丽新餐饮集团同Mosu Seoul行政总厨Sung Anh联手开业嘅Mosu首间海外分店，喺首尔已经荣获米芝莲二星殊荣，并在「亚洲50最佳餐厅」中位居前列。Mosu在韩语解作「秋英」，意味由主厨发办的餐单，就如同秋英花海多姿多采的颜色及气味，为大家带来丰盛而难忘的舌尖感官体验。
食完饭嘅节目，梗系睇番场戏！我们旗下MCL全线戏院已重开，最近上画套套都系大片。不过无论大家去餐厅抑或戏院，都要配合遵守防疫措施，做好个人防护。只有大家一人行多一步，巩固现时得来不易嘅抗疫成果，严防疫情出现反弹，才能让社会持续复常。
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我成日同朋友讲，西九系其中一个远眺维港对岸中上环美景嘅最佳位置，选址M+嘅两间餐厅毗疄海滨长廊，尽享地理优势，置身餐厅不同角落，都可以饱览维港天际线。其中，主打休闲全日餐饮概念的餐厅ADD+，名字取自于「All Day Dining」缩写，后面嘅加号正正为全日餐饮概念增添无穷新意。我更加同厨师团队共同研发一款心水菜式「香炒鹅油叉烧意大利粉」，每天以自家新鲜炼制嘅鹅油加入意粉爆炒，选料用上本地靓脢头肉叉烧，再以煮食袋包裹焗炉焗香上桌，剪刀一挥，鹅油香气立即四溢，相当滋味，限量每日五十份。无穷新意还包括煲仔沙嗲牛肉炒肠粉，将生炒牛肉加入秘制沙嗲酱，再落肠粉炒匀；而馅料十足嘅ADD+公司三文治，有十八层超级馅料及酱料，为大家带来全新体验。
另一间创新高端韩国餐厅Mosu Hong Kong，朋友们形容系千呼万唤始出来，开业前已经广受注目。呢间由我们丽新餐饮集团同Mosu Seoul行政总厨Sung Anh联手开业嘅Mosu首间海外分店，喺首尔已经荣获米芝莲二星殊荣，并在「亚洲50最佳餐厅」中位居前列。Mosu在韩语解作「秋英」，意味由主厨发办的餐单，就如同秋英花海多姿多采的颜色及气味，为大家带来丰盛而难忘的舌尖感官体验。
食完饭嘅节目，梗系睇番场戏！我们旗下MCL全线戏院已重开，最近上画套套都系大片。不过无论大家去餐厅抑或戏院，都要配合遵守防疫措施，做好个人防护。只有大家一人行多一步，巩固现时得来不易嘅抗疫成果，严防疫情出现反弹，才能让社会持续复常。
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