旅游「佳」话——游「酒」香港
彭耀佳
2021-10-22 04:18 HKT
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香港是中外文化交流的中心，中西汇聚、华洋共融的特色不止限于文化艺术上，也能充份体现在美酒佳肴上。在这个「美食之都」，不难找到质素高、选择多元化的餐厅和酒吧，位于中环的James Suckling Wine Central正是其中一间。
喜欢「杯中物」的朋友对世界知名酒评家James Suckling肯定不会陌生，但大家未必知道，来自美国的James原来早年已入籍香港，并选择在香港经营酒吧，正是因为他热爱这个中西饮食文化汇聚的城市。
多元的特色在James主理的餐厅中更是发浑得淋漓尽致，例如以濑尿虾烹煮意粉、以韩式酱料腌制吞拿鱼，以至西式方法炮制本地黄油鸡，再精心搭配评分极高的顶级意大利红白酒，成功在饕客的舌尖上产生妙不可言的滋味。
旅发局下月举办年度盛事「香港美酒佳肴巡礼」破格首创「游『酒』香港自助行」，鼓励市民亲身落区，以品味通行证发掘和品尝美酒和佳肴。届时顾客可在James Suckling Wine Central，以一张品味券（五十元）换取原价九十至一百元、评分逾九十分的葡萄酒。另外，逾四百间餐厅亦会提供折扣优惠及特色餐单。
旅发局冀透过活动，持续推动本地的正面气氛，并向全球展示世界级的美食体验，让暂未能访港的游客继续记挂香港的美酒佳肴，吸引他们在疫后马上重临香港。
彭耀佳
喜欢「杯中物」的朋友对世界知名酒评家James Suckling肯定不会陌生，但大家未必知道，来自美国的James原来早年已入籍香港，并选择在香港经营酒吧，正是因为他热爱这个中西饮食文化汇聚的城市。
多元的特色在James主理的餐厅中更是发浑得淋漓尽致，例如以濑尿虾烹煮意粉、以韩式酱料腌制吞拿鱼，以至西式方法炮制本地黄油鸡，再精心搭配评分极高的顶级意大利红白酒，成功在饕客的舌尖上产生妙不可言的滋味。
旅发局下月举办年度盛事「香港美酒佳肴巡礼」破格首创「游『酒』香港自助行」，鼓励市民亲身落区，以品味通行证发掘和品尝美酒和佳肴。届时顾客可在James Suckling Wine Central，以一张品味券（五十元）换取原价九十至一百元、评分逾九十分的葡萄酒。另外，逾四百间餐厅亦会提供折扣优惠及特色餐单。
旅发局冀透过活动，持续推动本地的正面气氛，并向全球展示世界级的美食体验，让暂未能访港的游客继续记挂香港的美酒佳肴，吸引他们在疫后马上重临香港。
彭耀佳
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