猛料阿Sir讲古——街市走走
何明新
2021-10-15 04:19 HKT
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关闭多年建于一九三九年的中环街市（原称中央市场）终于重见天日，在广泛咨询市民其用途后完成活化，于八月重开，建筑外貌依然，入面已无餸菜卖，不见当年我在该区驻守时的㓥鸡杀鹅挞生鱼血腥场面，不见摊档朋友闲时在档口玩啤牌的大城小景和射雕（打麻将）之声，不见白衫黑裤顺德妈（音：马） 姐穿梭，代之而来是不同口味香港特色食档和售卖有趣物品小店，人流如鲗在打卡和穿得花枝招展外籍女佣在嬉戏。有人说：「焕然一新，畀一百个like！」不同看法的则说：「好过无，得个壳！」 在这商业和消费主义Consumerism 先行社会，在时代巨轮下，能保存整栋建筑物也很难得，在先进现代建筑技术下，街市上空间仍有可发展为摩天商业大厦的潜在可能。
同是街市，服务街坊四十多年的香港仔街市在政府推行的十年街市现代化计划，于十一月会关闭进行重修，预料年多大翻身后以新一代冷气街市形式再度服务街坊，到时摊档面积扩大，档口减少，在空调及现代化管理下，羊毛出自羊身上，餸菜品质不一定胜个今天，但价格一定比今天高。在街市重修期间没有临时街市，档口只可选择迁往田湾、石排湾和华富邨等街市空置多时的档位「吊盐水」，很多档主特别是年纪较大的都选择告老归田，交牌后换取一些补偿金，有些为生计被迫在附近觅地下或楼上舖，在香港各区舖位一片减租下唯独香港仔例外，租金能节节上升，肥了业主苦了街坊。偶然在街上听见一位食环署前线主管跟他的下属说，这里租金天价，地舖才将货物放出门外来吸引多些顾客和加强竞争，我们都不敢执法太严，免招麻烦！
有街坊插嘴说这区从未选出过真正为街坊服务的区议员，官员又在其位而不谋其政，故造成今天街市、交通和市容非常混乱，人车争路却没有交通灯或行人过路线设施，更被专线小巴垄断，拥有全港最贵及最赚钱的绿色小巴专线－几分钟路程来回香港仔至黄竹坑港铁站。
街市是一个小社区融合了生活模式和区内街坊文化，更是了解他们所思所想的地方。今天的街市，与古罗马和雅典的市集有异曲同工之妙，是一个可以议政的地方。
民以食为天，大家都希望辛勤工作后「有啖好食」和出入平安！
何明新
同是街市，服务街坊四十多年的香港仔街市在政府推行的十年街市现代化计划，于十一月会关闭进行重修，预料年多大翻身后以新一代冷气街市形式再度服务街坊，到时摊档面积扩大，档口减少，在空调及现代化管理下，羊毛出自羊身上，餸菜品质不一定胜个今天，但价格一定比今天高。在街市重修期间没有临时街市，档口只可选择迁往田湾、石排湾和华富邨等街市空置多时的档位「吊盐水」，很多档主特别是年纪较大的都选择告老归田，交牌后换取一些补偿金，有些为生计被迫在附近觅地下或楼上舖，在香港各区舖位一片减租下唯独香港仔例外，租金能节节上升，肥了业主苦了街坊。偶然在街上听见一位食环署前线主管跟他的下属说，这里租金天价，地舖才将货物放出门外来吸引多些顾客和加强竞争，我们都不敢执法太严，免招麻烦！
有街坊插嘴说这区从未选出过真正为街坊服务的区议员，官员又在其位而不谋其政，故造成今天街市、交通和市容非常混乱，人车争路却没有交通灯或行人过路线设施，更被专线小巴垄断，拥有全港最贵及最赚钱的绿色小巴专线－几分钟路程来回香港仔至黄竹坑港铁站。
街市是一个小社区融合了生活模式和区内街坊文化，更是了解他们所思所想的地方。今天的街市，与古罗马和雅典的市集有异曲同工之妙，是一个可以议政的地方。
民以食为天，大家都希望辛勤工作后「有啖好食」和出入平安！
何明新
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