互动逸志——告别Hotel Okura札幌
林逸
2021-09-28 04:18 HKT
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商业社会，新旧交替实属正常现象，但在疫情底下，有关行动也许会来得让人较为在意，刚在九月二十日闭馆的札幌大仓酒店（Hotel Okura札幌），正是个好例子。
在一九八○年开业时唤作Hotel Alpha Sapporo的Hotel Okura札幌，当年原来是在仙台经营米谷饲料的关兵精麦株式会社获酒店业界名牌Hotel Okura支持下创立的，经历泡沫经济爆破后，辗转由加森观光营运，直至二○○三年再得到Hotel Okura注资，便改以Hotel Okura札幌的名字出现，一直以来都是札幌酒店业界的中流砥柱，所以当传来闭馆的消息后，不少旧客人及当地人都感到相当惋惜，毕竟又少了一个能予人集体回忆的地方。
记得Hotel Okura札幌在二○○三年开幕时，曾以十万日圆一晚的套房为人津津乐道，也吸引不少名人、明星入住。酒店另一焦点便是每日只在酒店的Continental餐厅限量供应五份的招牌美食法式西多士，据说美味的秘密在于用料，餐厅特别以三倍的小麦粉制作面包，配合优质鸡蛋，面包的味道自然浓郁，口感也更佳。
可惜经过超过四十年后，酒店不少地方都呈现老化，若要作耐震补强等工事，除要休业约八个月，费用也会相当高昂，加上疫情影响及札幌市内陆续有高档酒店加入战团，集团便下了闭馆的决定，并打算将酒店拆卸重建，日后料会以集团另一豪华酒店品牌Prestige的面貌跟大家再次见面，很值得大家密切期待。（[email protected]）
林逸
在一九八○年开业时唤作Hotel Alpha Sapporo的Hotel Okura札幌，当年原来是在仙台经营米谷饲料的关兵精麦株式会社获酒店业界名牌Hotel Okura支持下创立的，经历泡沫经济爆破后，辗转由加森观光营运，直至二○○三年再得到Hotel Okura注资，便改以Hotel Okura札幌的名字出现，一直以来都是札幌酒店业界的中流砥柱，所以当传来闭馆的消息后，不少旧客人及当地人都感到相当惋惜，毕竟又少了一个能予人集体回忆的地方。
记得Hotel Okura札幌在二○○三年开幕时，曾以十万日圆一晚的套房为人津津乐道，也吸引不少名人、明星入住。酒店另一焦点便是每日只在酒店的Continental餐厅限量供应五份的招牌美食法式西多士，据说美味的秘密在于用料，餐厅特别以三倍的小麦粉制作面包，配合优质鸡蛋，面包的味道自然浓郁，口感也更佳。
可惜经过超过四十年后，酒店不少地方都呈现老化，若要作耐震补强等工事，除要休业约八个月，费用也会相当高昂，加上疫情影响及札幌市内陆续有高档酒店加入战团，集团便下了闭馆的决定，并打算将酒店拆卸重建，日后料会以集团另一豪华酒店品牌Prestige的面貌跟大家再次见面，很值得大家密切期待。（[email protected]）
林逸
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