营爆生活——奥运奖牌背后
黄思敏
2021-08-12 04:17 HKT
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东京奥运眨眼就完结了，香港人好久没有如此投入运动盛事，今届香港运动员勇夺六面奖牌，成绩彪炳，非常令人鼓舞！
除了各位运动员的坚毅训练之外，还有背后有一整队团队帮助运动员达致最佳表现，而其中一位专业人员就是运动营养师。
情况就像医院里的营养师负责某个专科一样（specialization），例如深切治疗、内科、儿科、肾科、肿瘤科等等。同样地，运动营养亦是一门专门的科目，所以并不是每一位营养师都有资格及经验去为运动员提供建议。美国及澳洲等国家都有特定的运动食疗（sports dietetics）课程甚至证书考试，给予对这范畴有兴趣的营养师去修读及考取专业资格。
老实说，我完全不是这方面的专家，因为在香港，为精英运动员服务的营养师其实为数不多。希望今后对运动员的支援有所提升，包括担当后勤的各方专业人员例如运动营养师，亦可以愈来愈受重视及获增拨更多资源。
三年后便到巴黎奥运，希望届时疫情完全消失，可以真正参与一个充满观众和现场欢呼声的奥运会。香港运动员继续加油，我们期待再次见到你们在奥运舞台上发光发亮！
香港营养师协会会员
澳洲注册营养师
黄思敏
除了各位运动员的坚毅训练之外，还有背后有一整队团队帮助运动员达致最佳表现，而其中一位专业人员就是运动营养师。
情况就像医院里的营养师负责某个专科一样（specialization），例如深切治疗、内科、儿科、肾科、肿瘤科等等。同样地，运动营养亦是一门专门的科目，所以并不是每一位营养师都有资格及经验去为运动员提供建议。美国及澳洲等国家都有特定的运动食疗（sports dietetics）课程甚至证书考试，给予对这范畴有兴趣的营养师去修读及考取专业资格。
老实说，我完全不是这方面的专家，因为在香港，为精英运动员服务的营养师其实为数不多。希望今后对运动员的支援有所提升，包括担当后勤的各方专业人员例如运动营养师，亦可以愈来愈受重视及获增拨更多资源。
三年后便到巴黎奥运，希望届时疫情完全消失，可以真正参与一个充满观众和现场欢呼声的奥运会。香港运动员继续加油，我们期待再次见到你们在奥运舞台上发光发亮！
香港营养师协会会员
澳洲注册营养师
黄思敏
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