花样男教授——生酮饮食
冯应谦
2021-08-06 04:19 HKT
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最近KOL和社交媒体都谈论以生酮饮食（keto）去减肥，的确，穿衣服要瘦才够靓，keto饮食或甚么有帮助的都会留意。我不是医生，不会叫人减肥，不过在大家未知生胴饮食是甚么东西之前，我一直也沿用了生酮生活的习惯，帮助维持三十吋以下的腰围。
生酮饮食简单来说是一个低碳水化合物、足够蛋白质和高脂肪的饮食习惯，在低碳水化合物的环境，身体燃烧脂肪、产生减肥效果。
很多年前开始我就寻找有没有不会吃肥的早餐，发现有机店售卖的granola bar（谷物） 是杏仁、亚麻籽、太阳花或南瓜种子等坚果做的，更惊人的，大牌子也出了叫keto friendly snack bars，最常有的朱古力和花生酱软糖类（fudge），开始时我怕太肥不敢吃太多，后来才知生酮饮食又补充体力、又甜又好吃。
我倒不是倡议花样男都要变生酮饮食，事实上，医学报告也指出其副作用。不过，男士的确要把消灭肚腩成为一个终身职业，才能做到花样男。方法就是不断研究、尝试、当中有很多的坚持（跟我做学术研究没有分别）。尤其是饮食，每日有无数引诱，虽然我很喜欢雪糕、朱古力和薯片，但是我从来不买。基本上，除了正餐，每日坚持不吃任何零食。
最近，晚餐也试试只吃肉和菜、放弃了超好味但高碳水化合的日本新潟县越光米，午餐照样甚么都吃，结果腰围都是一模一样，于是就可继续用同样尺码造我的时装。
香港中文大学新闻与传播学院教授
冯应谦
生酮饮食简单来说是一个低碳水化合物、足够蛋白质和高脂肪的饮食习惯，在低碳水化合物的环境，身体燃烧脂肪、产生减肥效果。
很多年前开始我就寻找有没有不会吃肥的早餐，发现有机店售卖的granola bar（谷物） 是杏仁、亚麻籽、太阳花或南瓜种子等坚果做的，更惊人的，大牌子也出了叫keto friendly snack bars，最常有的朱古力和花生酱软糖类（fudge），开始时我怕太肥不敢吃太多，后来才知生酮饮食又补充体力、又甜又好吃。
我倒不是倡议花样男都要变生酮饮食，事实上，医学报告也指出其副作用。不过，男士的确要把消灭肚腩成为一个终身职业，才能做到花样男。方法就是不断研究、尝试、当中有很多的坚持（跟我做学术研究没有分别）。尤其是饮食，每日有无数引诱，虽然我很喜欢雪糕、朱古力和薯片，但是我从来不买。基本上，除了正餐，每日坚持不吃任何零食。
最近，晚餐也试试只吃肉和菜、放弃了超好味但高碳水化合的日本新潟县越光米，午餐照样甚么都吃，结果腰围都是一模一样，于是就可继续用同样尺码造我的时装。
香港中文大学新闻与传播学院教授
冯应谦
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