营爆生活——见蕉拆蕉
黄思敏
2021-04-14 04:17 HKT
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有一天我们在部门中做了一个小统计，看看营养师通常带甚么水果做小食，原来过半数营养师都会带一条香蕉，还有不少同事备有香蕉盒子，用作盛载香蕉，减少香蕉在旅途中「撞瘀」的机会。
访问同事为何选择香蕉而非其他水果？大家不约而同说：「唔使洗，唔使批皮，即刻搣即刻食，方便吖嘛！」原来可以立即「见蕉拆蕉」对大家来说这么重要！平时营养师同事上病房一整个下午，回到办公室时往往已经逾下午五时，可以立即吃条蕉补充能量的确很方便。
香蕉含丰富碳水化合物、纤维、钾质和维他命B6。一条中型香蕉含有约一百卡路里，相比起其他办公室小食如夹心饼、小蛋糕、朱古力等健康得多。虽然其实营养师办公室亦有这些小食，但通常是独立包装，这么多人分享后，每人只是吃一小包。
除了香蕉外，亦有同事带家中后园栽种的大蕉与大家分享。虽然大家均是蕉，但香蕉（banana）及大蕉（plantain）的营养成份有些不同。大蕉较重，含热量及碳水化合物亦较多，一条小型大蕉已含约一百五十卡路里了。在热带地区，许多国家均以大蕉作为主粮，像薯仔一样蒸煮完后在正餐进食。
如果你都喜欢吃香蕉，不妨考虑带它回办公室作为小食，晚饭再吃一个水果，就可以轻松达到每日吃两个水果的目标。
香港营养师协会会员
澳洲注册营养师
黄思敏
访问同事为何选择香蕉而非其他水果？大家不约而同说：「唔使洗，唔使批皮，即刻搣即刻食，方便吖嘛！」原来可以立即「见蕉拆蕉」对大家来说这么重要！平时营养师同事上病房一整个下午，回到办公室时往往已经逾下午五时，可以立即吃条蕉补充能量的确很方便。
香蕉含丰富碳水化合物、纤维、钾质和维他命B6。一条中型香蕉含有约一百卡路里，相比起其他办公室小食如夹心饼、小蛋糕、朱古力等健康得多。虽然其实营养师办公室亦有这些小食，但通常是独立包装，这么多人分享后，每人只是吃一小包。
除了香蕉外，亦有同事带家中后园栽种的大蕉与大家分享。虽然大家均是蕉，但香蕉（banana）及大蕉（plantain）的营养成份有些不同。大蕉较重，含热量及碳水化合物亦较多，一条小型大蕉已含约一百五十卡路里了。在热带地区，许多国家均以大蕉作为主粮，像薯仔一样蒸煮完后在正餐进食。
如果你都喜欢吃香蕉，不妨考虑带它回办公室作为小食，晚饭再吃一个水果，就可以轻松达到每日吃两个水果的目标。
香港营养师协会会员
澳洲注册营养师
黄思敏
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