斋啡——自动酿酒综合症
高慧然
2021-01-23 04:17 HKT
字体大小
原来世上有一种病，叫「自动酿酒综合症」，患上这种病的人，只要进食一点点碳水化合物就会出事。他们哪怕只是吃了一根薯条、一小口蛋糕、一件寿司，他们的胃部就会产生过量酵母，让任何碳水化合物都转化成酒精，从而令进食者醉倒。
英国男子Nick Carson便是「自动酿酒综合症」患者，不过他不是天生患这种病，Carson是一间清洁公司的老板，工作关系，多年长时间接触强烈的化学物质，逐渐患上这种罕见的疾病。这种怪病为Carson的生活带来诸多不便，一个不小心，吃了一点碳水化合物，他便失去知觉，酩酊大醉。他体内的酒精含量也常常超标，所以他不得不自备酒精测试器，万一吃错东西，马上就要做呼气测试。
作为一个酒类爱好者，我对这种罕见病的病人深表同情，他们常常醉酒，却从未真正品尝好酒。美酒从未经过他们的味蕾与舌尖，他们的身体却惨变酒精发酵桶。
当然，乐观点看，戒食碳水化合物并不是坏事，罕见的疾病，令患者被迫戒食碳水化合物，他们只能靠进食肉类及蛋白质维持生命。这其实是非常健康的饮食方式。长期不懈坚持，肯定能强身健体。
不过，吃惯碳水化合物的人，很难把它们完全戒掉。去麦当劳买个包，都已经中招。肚饿想食消夜，又有甚么方便得过杯装即食面？永远告别这些「垃圾」食物，人生，会少了很多乐趣。
高慧然
英国男子Nick Carson便是「自动酿酒综合症」患者，不过他不是天生患这种病，Carson是一间清洁公司的老板，工作关系，多年长时间接触强烈的化学物质，逐渐患上这种罕见的疾病。这种怪病为Carson的生活带来诸多不便，一个不小心，吃了一点碳水化合物，他便失去知觉，酩酊大醉。他体内的酒精含量也常常超标，所以他不得不自备酒精测试器，万一吃错东西，马上就要做呼气测试。
作为一个酒类爱好者，我对这种罕见病的病人深表同情，他们常常醉酒，却从未真正品尝好酒。美酒从未经过他们的味蕾与舌尖，他们的身体却惨变酒精发酵桶。
当然，乐观点看，戒食碳水化合物并不是坏事，罕见的疾病，令患者被迫戒食碳水化合物，他们只能靠进食肉类及蛋白质维持生命。这其实是非常健康的饮食方式。长期不懈坚持，肯定能强身健体。
不过，吃惯碳水化合物的人，很难把它们完全戒掉。去麦当劳买个包，都已经中招。肚饿想食消夜，又有甚么方便得过杯装即食面？永远告别这些「垃圾」食物，人生，会少了很多乐趣。
高慧然
最Hit
东张西望丨恋爱脑五旬妇红杏出墙人财两失 贴钱偷食地盘工认有亲密关系 举报情人滥用公屋泄忿
2025-12-18 21:50 HKT
游日注意｜旅游KOL教便利店1招散银兑纸币 网民轰做法不妥 日媒呼吁可这样做…
2025-12-17 18:00 HKT
九巴B1线加推特快班次！天水围直达落马洲福田口岸 全程不经元朗 周末、假期早上营运
2025-12-18 17:15 HKT
更多文章