斋啡——即食饭
高慧然
2021-01-05 04:16 HKT
字体大小
逛韩国超巿，见即食饭特价，有白米的，也有糙米的，想也不想，买了一大堆回家。我常看的韩国大食节目中，女主角常常出动即食饭，一碗装，放入微波炉叮一叮，马上可以吃。很适合平时不常煮饭的人。
煮饭的份量很难控制，有时煮多了，几天吃不掉。有时煮少了，吃得意犹未尽。这个时候，有即食饭就很方便了，想吃饭、吃几碗饭，可以掌控。
即食饭不是新产品，好几年前在日本就有，便利店的速食架上常备。不过日本太多美食，一个人有三个胃都不够用，没有闲暇及胃纳去试即食饭。
韩国人自称是地球上最热爱米饭的民族，嗜饭程度甚至超越日本人，这个我信。所以，韩国米非常好吃。用韩国米烹制的即食饭，相信不会差。
我虽未吃过即食饭，但看大食KOL节目，微波炉叮出来的即食饭，饭粒晶莹饱满，看起来质素非常好。我猜跟电饭煲即煮的效果差不多。
韩国超巿的即食饭一箱一箱热卖，可见现代家庭的结构愈来愈简单。以前的大家庭，餐餐煮饭，一煮就一大煲，现在，电饭煲愈来愈迷你，煮一小锅，常常无人问津。有人要生酮、有人怕糖尿，有人爱吃面，有人吃糙米……虽是一家人，却不在一个锅中吃饭。日后，家中常备几箱即食饭，也许会成为潮流，想吃才叮，不用担心煮多煮少。
高慧然
煮饭的份量很难控制，有时煮多了，几天吃不掉。有时煮少了，吃得意犹未尽。这个时候，有即食饭就很方便了，想吃饭、吃几碗饭，可以掌控。
即食饭不是新产品，好几年前在日本就有，便利店的速食架上常备。不过日本太多美食，一个人有三个胃都不够用，没有闲暇及胃纳去试即食饭。
韩国人自称是地球上最热爱米饭的民族，嗜饭程度甚至超越日本人，这个我信。所以，韩国米非常好吃。用韩国米烹制的即食饭，相信不会差。
我虽未吃过即食饭，但看大食KOL节目，微波炉叮出来的即食饭，饭粒晶莹饱满，看起来质素非常好。我猜跟电饭煲即煮的效果差不多。
韩国超巿的即食饭一箱一箱热卖，可见现代家庭的结构愈来愈简单。以前的大家庭，餐餐煮饭，一煮就一大煲，现在，电饭煲愈来愈迷你，煮一小锅，常常无人问津。有人要生酮、有人怕糖尿，有人爱吃面，有人吃糙米……虽是一家人，却不在一个锅中吃饭。日后，家中常备几箱即食饭，也许会成为潮流，想吃才叮，不用担心煮多煮少。
高慧然
更多文章